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大山のぶ代さん直伝!鮭と春菊のバター炒め
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大山のぶ代さん直伝!鮭と春菊のバター炒め-レシピのメイン写真

大山のぶ代さん直伝!鮭と春菊のバター炒め

ゆきながまり
ゆきながまり @cook_40054367

大山のぶ代さんから教えていただいた思い出料理。酒の鮭菜でサケのシャカナ!簡単でとっても美味しい春菊料理です。
料理研究家行長万里

大山のぶ代さんから教えていただいた思い出料理。酒の鮭菜でサケのシャカナ!簡単でとっても美味しい春菊料理です。
料理研究家行長万里

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大山のぶ代さん直伝!鮭と春菊のバター炒め

ゆきながまり
ゆきながまり @cook_40054367

大山のぶ代さんから教えていただいた思い出料理。酒の鮭菜でサケのシャカナ!簡単でとっても美味しい春菊料理です。
料理研究家行長万里

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材料

  • 塩鮭焼いたもの 40g
  • 春菊 100g
  • バター 6g
  • しょうゆ こさじ1/2
  • 日本酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    春菊は茎は斜め薄切り、葉は1cm幅に切る。鮭はほぐす。

    • 大山のぶ代さん直伝!鮭と春菊のバター炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンにバターを入れて春菊の茎を炒める。強火1分

    • 大山のぶ代さん直伝!鮭と春菊のバター炒め作り方2写真
  3. 3

    葉と鮭を入れて炒める。強火30秒

    • 大山のぶ代さん直伝!鮭と春菊のバター炒め作り方3写真
  4. 4

    しょうゆ、酒を入れて火を止める。

    • 大山のぶ代さん直伝!鮭と春菊のバター炒め作り方4写真

コツ・ポイント

手早く作ります。

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ゆきながまり
ゆきながまり @cook_40054367
2025/01/28 03:29に公開
料理研究家の行長万里(ゆきながまり)です。全国47都道府県すべて行って、美味しいものたべました。島根、東京 神奈川、長野、徳島、鹿児島、京都、イタリアに住み、現在は食品ロスの削減のお料理を中心に活動しています。東京、長野、徳島、鹿児島、岩手でお料理番組出演。安くて、簡単 美味しい楽しい、目から鱗の料理が得意です。https://yukinaga-mari.com
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このレシピのキーワード

炒めもの 春菊 甘塩鮭 バター 日本酒

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