グルテンフリー チョコレートケーキ
・チョコレートケーキですが、チョコレートは使いません。
・電子レンジで、あっという間にできます。
・グルテンフリーです。
・(本当はチョコレートと生クリームで作ったガナッシュでコーティングすると、見栄えもお味もアップするんですけど。)
・オートミールとココアなので、腸活になります！
・もっとヘルシーにしたい方は、お砂糖を加えずに作って、いただく時に生蜂蜜やメープルシロップをかけることも。
グルテンフリー チョコレートケーキ
・チョコレートケーキですが、チョコレートは使いません。
・電子レンジで、あっという間にできます。
・グルテンフリーです。
・(本当はチョコレートと生クリームで作ったガナッシュでコーティングすると、見栄えもお味もアップするんですけど。)
・オートミールとココアなので、腸活になります！
・もっとヘルシーにしたい方は、お砂糖を加えずに作って、いただく時に生蜂蜜やメープルシロップをかけることも。
アプリでひらく作り方
- 1
オートミールをブレンダーにかけて粉にします。
-
- 2
ボウルに１の粉 500cc 、ベーキングパウダー、ココア、砂糖を全部入れ、泡立て器でグルグルします。
-
- 3
計量カップに卵を割り入れ、そこにミルク類を入れ、合計 300ml にします。
-
- 4
３に塩一つまみとバニラエッセンスを加え、２で使った泡立て器を計量カップに立てて錐もみする要領で混ぜます。
- 5
４を２のボウルに投入し、オイルを加え、泡立て器で混ぜ、ベーキングペーパーを敷いた型に流し入れます。
-
- 6
900W の電子レンジで５分。竹串を刺して、何も着いて来なければ出来上がりです。
-
- 7
型に入れたままラックに乗せて冷まします
-
- 8
粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やします。常温でも食べられますが、冷やした方が崩れにくくなるので。
コツ・ポイント
難しいことは何もありません。グルテンの力がないため崩れやすいので、切る時は気を付けてね。注：オートミールにはグルテンは含まれていませんが、小麦粉を扱う同じ工場で作られている場合が多いので、100% グルテンフリーとは思わないでください。
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