Pindang Kuah Asam
Menu ini bisa jadi alternatif untuk berbuka puasa, terutama untuk yang ingin menyantap makanan berkuah dengan cita rasa segar. Gampang dan cepat bikinnya plus nggak perlu banyak effort, karena bumbunya cukup diiris-iris aja. Kalau mau rasa pedas, cabe rawitnya biarkan utuh dan nanti waktu dimakan baru deh diceplus. Yukss cobain 🤗
Pindang Kuah Asam
Menu ini bisa jadi alternatif untuk berbuka puasa, terutama untuk yang ingin menyantap makanan berkuah dengan cita rasa segar. Gampang dan cepat bikinnya plus nggak perlu banyak effort, karena bumbunya cukup diiris-iris aja. Kalau mau rasa pedas, cabe rawitnya biarkan utuh dan nanti waktu dimakan baru deh diceplus. Yukss cobain 🤗
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan. Iris bawang merah, bawang putih, tomat, dan cabe merah. Geprek lengkuas. Lalu, goreng ikan pindang hingga kering. Sisihkan.
- 2
Siapkan wajan yang berisi minyak panas. Lalu, tumis lengkuas, bawang putih, bawang merah dan cabe merah hingga layu. Tambahkan air agak banyak dan biarkan mendidih. Lalu, masukkan tomat, cabe rawit dan belimbing wuluh. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Cek rasa. Jika rasanya sudah OK, masukkan ikan pindang.
- 3
Terakhir, masukkan kemangi. Aduk sebentar dan matikan api kompor. Jangan biarkan kemangi mendidih terlalu lama agar rasa teksturnya tetap segar.
- 4
Sajikan pindang kuah asam dengan nasi hangat. Jangan lupa cabe rawitnya diceplus juga biar makin mantap yaa 😍
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar