究極素朴クッキー
基本材料2つでできます。
味変は紅茶以外にもココアとか色々できそうなので、お好みでお試しください
アプリでひらく作り方
- 1
ホットケーキミックス150gにサラダ油を大さじ2程度入れる
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- 2
ある程度纏まったら、サラダ油大さじ1を追加する。別に最初から一度で入れても良いと思う。
纏まらなければ少し追加してみる -
- 3
まとまったら24個に分ける(別に24個でなくてもいいけど、とりあえず等分する)
別の味も作りたかったらここで分ける -
- 4
丸めて、平らにつぶす
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- 5
【紅茶版】
生地半分(HM75g分)に対し、紅茶の茶葉大さじ1~2を細かく砕く -
- 6
よく混ぜる。スプーンだけだと混ざりにくいので、手を使って混ぜるとやりやすいかも
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- 7
全部天板に並べたらオーブンで180℃ 10分焼く！
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- 8
完成！！(写真は180℃ 12分焼いたもの。焼きすぎた)
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コツ・ポイント
食感はさくホロ系で、お紅茶と相性良い
プレーンのお味は、ほの甘くて塩味を後に感じます。紅茶味は分量通りだとしっかり紅茶の味がします。
茶葉は想定より細かいと口当たりは良く、多少粒が残るようにすると紅茶の味をしっかり感じられます
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