Kue lumpur kentang

Name: Kue lumpur kentang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr kentang yg sudah dikukus & haluskan; 2 butir telur ukuran sedang + 1 kuning telur; 265 gr tepung terigu; Secukupnya pewarna kuning; Secukupnya kismis untuk toping; 200 gr gula pasir; 1 saset skm putih (merk apa saja boleh); Secukupnya garam + vanili; 100 gr margarin dilelehkan; 500 ml santan

Mama Rakha Fakhri II @0907RakhaandSachi

Jakarta Timur

Salah satu kue kesukaan

Lebih banyak

Kue lumpur kentang

Mama Rakha Fakhri II @0907RakhaandSachi

Jakarta Timur

Salah satu kue kesukaan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

400 grkentang yg sudah dikukus & haluskan
2 butirtelur ukuran sedang + 1 kuning telur
265 grtepung terigu
Secukupnyapewarna kuning
Secukupnyakismis untuk toping
200 grgula pasir
1 sasetskm putih (merk apa saja boleh)
Secukupnyagaram + vanili
100 grmargarin dilelehkan
500 mlsantan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukkan telur+gula+garam+vanili kocok hingga gula larut saya pakai mixer
2

Kemudian masukan kentang yg sudah dihaluskan kedalam kocokan telur lalu masukkan juga tepung terigu+skm+santan+margarin yg dicairkan mixer hingga tercampur rata beri beberapa tetes pewarna kuning agar lebih menarik mixer sebentar hingga tercampur rata
3

Panaskan cetakan olesi dengan margarin kemudian tuang adonan secukupnya kedalam cetakan lalu tutup masak hingga setengah matang dengan api kecil supaya ga gosong
4

Setelah setengah matang beri toping kismis tutup lagi lalu masak hingga matang
5

Setelah matang angkat dan sajikan