Dim Sum Ayam&Udang
Seperti biasa, anak pertama saya ga mau makan udang utuh. Harus di olah (haluskan) dulu, baru dia doyan. Punya stok ayam fillet juga, jadi tinggal beli kulit pangsitnya, jadi deh dimsum. Pertama kali bikin&nyobain makan juga😁, kayak adonan siomay ya, tapi yang ini bukan pakai ikan.
Oh iya, ini saya kasih labu siam, sebenernya itu trik bikin siomay supaya ga keras walaupun udah dingin. Kebanyakan resep dimsum malah gak pake labu siam deh kayaknya.#cmiiw.
Gpp deh biar tetep empuk, supaya anak bayiku bisa makan. Hehe..
Kulit pangsitnya beli jadi, tapi kayaknya kurang lentur. Next time mau coba bikin kulit pangsitnya sendiri deh.
🌼 Ini porsi besar, kalau mau bikin sedikit, tinggal dibagi 2 atau bagi 4 juga bisa.
Dim Sum Ayam&Udang
Seperti biasa, anak pertama saya ga mau makan udang utuh. Harus di olah (haluskan) dulu, baru dia doyan. Punya stok ayam fillet juga, jadi tinggal beli kulit pangsitnya, jadi deh dimsum. Pertama kali bikin&nyobain makan juga😁, kayak adonan siomay ya, tapi yang ini bukan pakai ikan.
Oh iya, ini saya kasih labu siam, sebenernya itu trik bikin siomay supaya ga keras walaupun udah dingin. Kebanyakan resep dimsum malah gak pake labu siam deh kayaknya.#cmiiw.
Gpp deh biar tetep empuk, supaya anak bayiku bisa makan. Hehe..
Kulit pangsitnya beli jadi, tapi kayaknya kurang lentur. Next time mau coba bikin kulit pangsitnya sendiri deh.
🌼 Ini porsi besar, kalau mau bikin sedikit, tinggal dibagi 2 atau bagi 4 juga bisa.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan ayam, udang dan bumbu ke dalam food processor.
- 2
Lalu tambahkan labu kukus yang sudah dihaluskan ke dalam adonan, aduk rata.
- 3
Lalu masukkan tepung tapioka, aduk perlahan jangan terlalu keras agar tidak alot.
- 4
Siapkan kulit pangsit. Masukkan kurang lebih 1sdm adonan ke dalam kulit pangsit, bentuk seperti mangkok. Beri taburan wortel parut di atasnya. Kukus selama kurang lebih 30 menit atau sampai matang.
- 5
Saya pakai cetakan kue talam saat mengukus supaya bentuknya tetap rapih.
- 6
Sajikan dim sum selagi hangat dengan saus sesuai selera.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar