バター無しでも濃厚しっとり♥️チョコケーキ
物価高でバター無し。
製菓用チョコレートもびっくりするほど高くなったので今年は買わず、食べ残った個包装チョコをかき集めました。
生クリームも1箱買ってあったけど、昨日ちょっと使っちゃった…
こんな中途半端な材料でも、バレンタインデー用に美味しいチョコレートケーキが作れます🎵
そもそも❗
濃いチョコレートが好きな男性は少ないし❗（私の知り合いだけ❓）
チョコレート色の美味しいケーキを貰えれば、ハッピーになりますよ❗（要は味です♥️）
せっかくなら大勢で切り分けて、今年のバレンタインデーをわいわい祝いませんか❓️
Happy St. Valentine’s Day‼️
#バレンタイン2025#濃厚#しっとり#チョコケーキ#家族も笑顔♥️
バター無しでも濃厚しっとり♥️チョコケーキ
物価高でバター無し。
製菓用チョコレートもびっくりするほど高くなったので今年は買わず、食べ残った個包装チョコをかき集めました。
生クリームも1箱買ってあったけど、昨日ちょっと使っちゃった…
こんな中途半端な材料でも、バレンタインデー用に美味しいチョコレートケーキが作れます🎵
そもそも❗
濃いチョコレートが好きな男性は少ないし❗（私の知り合いだけ❓）
チョコレート色の美味しいケーキを貰えれば、ハッピーになりますよ❗（要は味です♥️）
せっかくなら大勢で切り分けて、今年のバレンタインデーをわいわい祝いませんか❓️
Happy St. Valentine’s Day‼️
#バレンタイン2025#濃厚#しっとり#チョコケーキ#家族も笑顔♥️
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- 1
【スポンジケーキを焼く】
卵をハンドミキサーでツノが立つまで攪拌する。
ふるった粉とココア、砂糖、シナモンを投入する。 -
- 2
１を型に入れ、オーブンで焼く。
170度で約30分。
焼きが足りなければもう5分程度焼く。中まで焼けたら粗熱を取る。
-
- 3
【チョコクリームを作る】
チョコは細かく包丁で砕く。
ナッツやクッキーが入っていてもOK。
むしろザクザク感が◎。 -
- 4
生クリームと3のチョコを小鍋にかけ、焦げないよう木べらでよくかき混ぜる。
全体がよく馴染んだら、鍋ごと氷水で冷やす。 -
- 5
４をボールに移して、ハンドミキサーでツノが立つ寸前までかき混ぜる。
生クリームが少なくても泡立てると量が増えるので安心！ -
- 6
【ケーキにクリームを塗る】
２を包丁で上下半分に切り、5のクリームをたっぷり塗る。
下部を手で持ち、全体にも塗る。 -
- 7
【冷やす】
上部にココアパウダーを振り、冷蔵庫でそのまま冷やす。
長時間冷やす場合はラップより大き目ボールを被せて。
-
- 8
【食す】
甘め抑えめ、大人味のチョコレートケーキです。
食べる際は苺を添えてどうぞ❤
ハッピー・バレンタイン❣❣
-
- 9
-
コツ・ポイント
●チョコが少ない場合、クリームにだけ入れる。ココアパウダーでチョコ色を演出。
●シナモンパウダーを入れると本格的な味に。
●生クリームが足りなければ泡立てて。
●苺を添えると酸味でさっぱりする上、色も鮮やかなのでチョコケーキが映える♬
つくれぽ
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