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《再現》ダイナマイトキッチンのまかない丼
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《再現》ダイナマイトキッチンのまかない丼-レシピのメイン写真

《再現》ダイナマイトキッチンのまかない丼

きしうま
きしうま @kishiuma
東京

ダイナマイトキッチンという弁当屋さんが好きすぎるあまり、自宅で再現してしまいました。

青のりが無かった為、今回はパセリで代用しています。
白胡麻も無かったので乗っていません。

ダイナマイトキッチンという弁当屋さんが好きすぎるあまり、自宅で再現してしまいました。

青のりが無かった為、今回はパセリで代用しています。
白胡麻も無かったので乗っていません。

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《再現》ダイナマイトキッチンのまかない丼

きしうま
きしうま @kishiuma
東京

ダイナマイトキッチンという弁当屋さんが好きすぎるあまり、自宅で再現してしまいました。

青のりが無かった為、今回はパセリで代用しています。
白胡麻も無かったので乗っていません。

ダイナマイトキッチンという弁当屋さんが好きすぎるあまり、自宅で再現してしまいました。

青のりが無かった為、今回はパセリで代用しています。
白胡麻も無かったので乗っていません。

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材料

2人分
  • 鶏ひき肉 300g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ニンニク 1かけ
  • ◎酒 大さじ2
  • ◎醤油 大さじ2
  • ◎みりん 大さじ2
  • ◎オイスターソース 大さじ2
  • ◎ケチャップ 大さじ2
  • ◎砂糖 小さじ1
  • ◎生姜チューブ 5cmくらい
  • 青のり 適量
  • 白胡麻 適量
  • マヨネーズ 適量
  • ご飯 お好み
  • オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにしてオリーブオイルを加え、玉ねぎが透明っぽくなるまで中火で炒めます

  2. 2

    芽を取り除きみじん切りにしたニンニクと鶏ひき肉を加え、塊をほぐしながら中火で炒めます

    • 《再現》ダイナマイトキッチンのまかない丼作り方2写真
  3. 3

    鶏肉に火が通ったら◎の調味料を全て加え、そのまま混ぜながら汁が無くなるまで煮詰めます

    • 《再現》ダイナマイトキッチンのまかない丼作り方3写真
    • 《再現》ダイナマイトキッチンのまかない丼作り方3写真
  4. 4

    汁気が無くなったらご飯に乗せてマヨネーズと青のりと白胡麻をかけて完成です

    • 《再現》ダイナマイトキッチンのまかない丼作り方4写真
  5. 5

    ダイナマイトキッチン様からもご返信いただきました。私のはあくまでも再現なので是非みなさん本物を食べに行ってみてください！

    • 《再現》ダイナマイトキッチンのまかない丼作り方5写真
    • 《再現》ダイナマイトキッチンのまかない丼作り方5写真
    • 《再現》ダイナマイトキッチンのまかない丼作り方5写真
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きしうま
きしうま @kishiuma
2025/02/14 14:26に公開
東京
飲食経験9年身長181cmの男が自分用に作るレシピです。量が多いかもしれません。
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このレシピのキーワード

丼 にんにく 酒 とりひき肉 玉ねぎ ご飯 ケチャップ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24489967
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