ผสมวัตถุดิบแห้งสำหรับทำขนมปังเข้าด้วยกัน แล้วใส่นมไข่แดง วานิลลา ผสมให้เข้ากันดีแล้ว นวดให้เข้ากันตามด้วยใส่เนย นวดเข้ากันดีแล้ว พักแป้งไว้ 1 ชม.

เมื่อครบ 1 ชม. นำแป้งมานวดซ้ำ แล้วทำเป็นหลุมตรงกลาง พักไว้อีก 30 นาที

ระหว่างรอแป้ง วอร์มเตาอบรอ และทำโยเกิตหยอดหน้าโดยผสมวัตถุดิบทั้งหมดคนให้เข้ากันดี ตามด้วยทำ lemon curd ด้วยการตั้งไฟกวนน้ำตาลและไข่แดงในหม้อที่ใส่น้ำ คล้ายการทำสังขยา ตั้งไฟอ่อน กวนจนให้เข้ากันดี ใส่ผิวมะนาว น้ำมะนาว กวนต่อให้งวดและข้น ค่อยปิดไฟและค่อยใส่เนย คนให้ละลายเข้ากัน แล้วตั้งไว้ให้เย็น

วอร์มเตาอบรอ 20 นาที แป้งได้ที่แล้ว ใส่โยเกิต เข้าอบ 30 นาที ระหว่างทางเปิดเตาใส่มะนาวฝานแต่งหน้า แล้วอบต่อ

เมื่ออบได้ที่นำออกจากเตาอบผึ่งตะแกรงและหยอดหน้า เลมอนcurd

โรยด้วย icing ก็พร้อมทาน🍋🍞