แช่เจลาตินในน้ำเย็นให้ขยายตัว แล้วเชื่อมน้ำเชื่อมใส่น้ำเชื่อม น้ำตาล น้ำตั้งไฟอ่อน เราทำไฟแรงไปนิดและใส่เจลาติน

ควรขูดผิวมะนาวรอไว้ก่อนเตรียมไว้ก่อนตีไข่ขาว นำไข่ขาวกับมะนาวมาตีให้เป็นฟองฟูทยอยใส่ผิวมะนาวแบ่งเป็นสามครั้งมและพอตั้งฟูขึ้นค่อยๆใส่น้ำเชื่อม แบ่งเป็นสามส่วนตีความเร็วสูงจนเป็นก้อนเซทตัวแข็งขึ้น

เราฝึกทำและ ตีน้อยไปนึกว่าใช้ได้แล้ว หน้าตาเลยเป็นประมาณนี้ ไว้แก้มือหนหน้าค่ะ เพราะสูตรรสชาติดี เราเลยแช่เย็นไว้

ผสมแป้งให้เข้ากันแล้วแผ่เป็นแผ่น นำเข้าแช่เย็นให้แป้งเย็นแข็งตัว

วอร์มเตาอบรอ 20 นาที แป้งแข็งแล้วนำมาตัดด้วยพิมพ์ที่ต้องการ เราทำหนแรกไม่ทราบว่าต้องนำพิมพ์มาคลุกแป้งเพื่อไม่ให้ติด ถึงจะดี ก็พอตัดเป็นรูปแล้ว ควรแช่แข็งต่อ ก่อนอบ เราอบเลย😅 หน้าตาเลยแขนขาไม่สมประกอบค่ะ อบแล้วนำมาผึ่งให้เย็นกรอบ นำไปแช่เย็นอีกรอบก็ได้

เมื่อพร้อมทานค่อยนำแป้งมาบีบไส้ครีม marshmallowประกบกัน ตัวครีมถ้าขึ้นตัวกว่านี้จะรู้สึกดีมาก เพราะรสชาติสดชื่นมากค่ะ🥠🍋