Kerang lada hitam saus tiram

Name: Kerang lada hitam saus tiram
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg kerang dara; 7 buah Bawang merah (iris, untuk menumis); 3 buah bawang putih (iris, untuk menumis); 3 buah cabai merah (iris, untuk pelengkap); 1.5 liter air untuk merebus / secukupnya; 2 cm lengkuas geprek; 1 Daun salam; 2 daun jeruk; 6 buah bawang merah; 3 buah bawang putih; 2 buah Cabai merah; 15 bulat Lada hitam (bisa ganti lada hitam bubuk 1/2 sdm); 1 ruas jahe; 5 buah kemiri; 1 sdt garam; 1 sdt penyedap rasa; 1 sdm 1/2 Saos tiram; 1 sdt gula pasir; secukupnya Kecap; secukupnya Air

Nur Ahlami Mubarak @sweetreat

Jambi, Indonesia

Bosan sama ayam n ikan.. lihat kerang di pasar jadi kepingin makan kerang. Jadinya menu kali ini aku masak kerang lada hitam, kesukaan kami satu rumah hehe silahkan di coba , simple banget

Lebih banyak

Kerang lada hitam saus tiram

Nur Ahlami Mubarak @sweetreat

Jambi, Indonesia

Bosan sama ayam n ikan.. lihat kerang di pasar jadi kepingin makan kerang. Jadinya menu kali ini aku masak kerang lada hitam, kesukaan kami satu rumah hehe silahkan di coba , simple banget

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1jam

5 orang

1 kgkerang dara
7 buahBawang merah (iris, untuk menumis)
3 buahbawang putih (iris, untuk menumis)
3 buahcabai merah (iris, untuk pelengkap)
1.5 literair untuk merebus / secukupnya
2 cmlengkuas geprek
1Daun salam
2daun jeruk
Bahan halus
6 buahbawang merah
3 buahbawang putih
2 buahCabai merah
15 bulatLada hitam (bisa ganti lada hitam bubuk 1/2 sdm)
1 ruasjahe
5 buahkemiri
Bahan seasoning
1 sdtgaram
1 sdtpenyedap rasa
1 sdm1/2 Saos tiram
1 sdtgula pasir
secukupnyaKecap
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1jam

1

Rebus kerang dara, tambahkan lengkuas, daun salam, daun jeruk & 1sdt garam
2

Setelah kerang matang, angkat dari air rebusan. Tumis bawang iris hingga masak hingga golden brown, masukkan bahan halus. Tumis kembali hingga masak.
3

Masukkan rebusan kerang, onseng2 hingga tercampur rata. Kemudian tambahkan bahan seasoning. Aduk kembali hingga rata, lalu masukkan air secukupnya.
4

Cicip.. jika di rasa sudah mantap. Matikan api. Siap di hidangkan bersama nasi hangat
5

Selamat mencoba