Udang Petai

Name: Udang Petai
Yield: 5-6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 350 gr Udang; 1 sdt garam; secukupnya Minyak (untuk menggoreng); 150 gr cabai merah; 7 butir Bawang putih; 4 butir Bawang merah; Secukupnya garam halus; Secukupnya penyedap rasa; 1 sdm gula pasir; 1/2 sdt brownsugar; 2 buah kentang potong dadu; Secukupnya petai; Secukupnya Minyak bekas goreng udang untuk menumis

Nur Ahlami Mubarak @sweetreat

Jambi, Indonesia

Ini request anak gadisku , pengen makan udang sambel yg ga terlalu pedas . Trus emak nya tiba2 keingat udang sambal petai yg suka di masak Almh Neneknya 🥹 jadi di bikinlah ini versi yg ga terlalu pedas , yg bisa di makan anakku. Masak ini sambil mengenang masakan Almh , masak sambil nahan air mata 🥹 silahkan di coba ya teman2 . Mau di bikin pedas sesuai lidah kamu ? bisa , tinggal skip gula n tambah cabai rawit/setan aja ya

Lebih banyak

Udang Petai

Nur Ahlami Mubarak @sweetreat

Jambi, Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5-6 orang

350 grUdang
1 sdtgaram
secukupnyaMinyak (untuk menggoreng)
Bumbu halus
150 grcabai merah
7 butirBawang putih
4 butirBawang merah
Bahan seasoning
Secukupnyagaram halus
Secukupnyapenyedap rasa
1 sdmgula pasir
1/2 sdtbrownsugar
Bahan pelengkap
2 buahkentang potong dadu
Secukupnyapetai
SecukupnyaMinyak bekas goreng udang untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih udang, lalu lumuri garam. Diamkan 5 menit lalu goreng hingga matang. Sisihkan
2

Goreng tahu yg telah di potong dadu hingga matang. Sisihkan
3

Tumis bahan halus hingga matang, lalu masukkan bahan seasoning. Lalu petai, tumis sebentar. Kemudian masukkan udang goreng & kentang goreng td. Aduk rata.
4

Koreksi rasa.. jika ada yg kurang bisa di tambah sendiri sesuai selera ya.
5

Terima kasih n silahkan mencoba 🫶🏻