ベーコンは細切りにする。

野菜は5mm角に切る。

鍋にバターを溶かしてベーコンと野菜を炒める。

野菜がしんなりしたら水・トマトジュース・固形コンソメを加えて15分くらい煮る。

米粉にそれぞれのピューレ／ペースト・塩・粉チーズを入れてよく混ぜ合わせ、3cmくらいの団子にして真ん中をくぼませる。

※ 団子が固い場合は、水適量を加え、耳たぶ程度の柔らかさに調整する。

６を沸騰した湯に入れて茹でる。

４に７を加えて、塩・こしょうで味を調えて器に盛る。