Tongkol Suwir Kemangi

Name: Tongkol Suwir Kemangi
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr tongkol mentah; 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 1 ruas kencur; 7 buah cabe merah (sesuai selera); 2 lembar daun jeruk; 1 batang sereh geprek; secukupnya garam; secukupnya gula jawa; 1 genggam kemangi

food is mood @foodismood

aku pake tongkol mentah ya ini. biar lebih healthy boskuuu 🫡

Lebih banyak

Tongkol Suwir Kemangi

food is mood @foodismood

aku pake tongkol mentah ya ini. biar lebih healthy boskuuu 🫡

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 orang

300 grtongkol mentah
bumbu halus
3 siungbawang putih
5 siungbawang merah
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
1 ruaskencur
7 buahcabe merah (sesuai selera)
Bumbu Pelengkap
2 lembardaun jeruk
1 batangsereh geprek
secukupnyagaram
secukupnyagula jawa
1 genggamkemangi

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus tongkol
2

Suwir2 kasar.
3

Haluskan bumbu halus. aku blender karena lagi mager wkwk
4

Tumis bumbu halus sampai harum. masukkan juga sereh, daun jeruk. tumis hingga pecah minyak.
5

Masukkan tongkol. tambah air satu gelas. masukkan garam dan gula. koreksi rasa.
6

Kalo udah asat, masukkan kemangi, aduk2 sebentar. done!