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【皮むき不要！】ニンジンケーキ
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【皮むき不要！】ニンジンケーキ-レシピのメイン写真

【皮むき不要！】ニンジンケーキ

JA新いわてレシピ集
JA新いわてレシピ集 @cook_40063543

ミキサーで作るので簡単！おやつにおすすめです！

JA新いわて広報誌「夢郷」2025年3月号に掲載のレシピです。
料理作者：ＪＡ女性部宮古支部

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【皮むき不要！】ニンジンケーキ

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材料

20切れ分
  • にんじん １本
  • 蒸しパンミックス（Ａコープ商品） 300ｇ
  • オリーブオイル 100㎖
  • バニラエッセンス 適量
  • 粉砂糖 適量
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作り方

  1. 1

    鍋に湯を沸かし、ニンジンを皮付きのまま10分ゆで、竹串が中まですっと通ったら取り出す。

  2. 2

    ミキサーに①とオリーブオイルを入れ、かくはんする。

  3. 3

    ②に蒸しパンミックス、バニラエッセンスを加えて混ぜる。

  4. 4

    パウンド型にクッキングシートを敷いて、③を入れ、180℃に予熱したオーブンで30分焼く。

  5. 5

    粗熱が取れたら型から取り出して1.5cm幅に切り、器に盛り粉砂糖を適量ふる。

コツ・ポイント

冷えてもおいしい。

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JA新いわてレシピ集
JA新いわてレシピ集 @cook_40063543
2025/03/07 05:06に公開
当JAは、四国4県に匹敵する岩手県のほぼ半分をエリアとし、18の市町村に跨る広大な面積を有しています。そんなJA新いわて管内で取れる様々な食材を使ったJA新いわて女性部伝統のレシピを大公開！毎月広報誌で掲載しているレシピをクックパッドでもお届けします。最新情報等はホームページを御覧ください。http://www.jaiwate.or.jp/shin-iwate
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ケーキ にんじん

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