Sambel pedes manis tahan lama

Name: Sambel pedes manis tahan lama
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6-8 cabe merah besar; 6-8 cabe rawit merah; 4 butir bawang merah kecil; 1 tomat besar; 1 sdt blacan/terasi (jika suka); 1 genggam teri; 1/4 butir gula merah; 1/4 sdt gula pasir; 1/2 sdt kaldu bubuk; 1/2 sdt garam; 5 sdm minyak sayur

Dapur Mbak Sri @cook_110697734

singapura

Bagi penggemar sambal,pastinya seneng banget punya stok yang bisa di hidangkan kapan saja ya.Bisa untuk cocolan bahkan untu goreng sayur,mie goreng juga nasi goreng.

Lebih banyak

Sambel pedes manis tahan lama

Dapur Mbak Sri @cook_110697734

singapura

Bagi penggemar sambal,pastinya seneng banget punya stok yang bisa di hidangkan kapan saja ya.Bisa untuk cocolan bahkan untu goreng sayur,mie goreng juga nasi goreng.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

5 orang

6-8cabe merah besar
6-8cabe rawit merah
4 butirbawang merah kecil
1tomat besar
1 sdtblacan/terasi (jika suka)
1 genggamteri
1/4 butirgula merah
1/4 sdtgula pasir
1/2 sdtkaldu bubuk
1/2 sdtgaram
5 sdmminyak sayur

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Kumpulkan semua bumbu dan bersihkan.
Cuci teri,buang isi perut dan kepala serta potong kecil.
2

Potong kecil cabe,bawang merah putih dan tomat. Masukan blender,tuang 5 sdm minyak.
Blender hingga halus
3

Tuang teri dan bumbu kedalam wajan dan siap di goreng.
4

Setelah mendidih masukan garam dan kaldu.aduk- aduk lalu tutup.
Kecilkan api.
5

Sesering aduk agar tidak gosong bawahnya.
Masukan terasi, aduk ratatutup kembali
6

Masukan gula merah dan putih.aduk dan biarkan mendidh.
7

Jika sudah cukup matang,angkat dan dinginkan.
Masukan wadah dan simpan dalam kulkas.