Oseng pedas Ceker + sayap

Name: Oseng pedas Ceker + sayap
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr ceker (mau dipotong / utuh); 300 gr sayap (4 potong sayap); 3 batang daun bawang iris; 1 SDM gula pasir; 3 SDM saos ekstra pedas; secukupnya Garam + penyedap; 100 ml air; Secukupnya minyak untuk menumis; 1 ruas Laos di geprek; 1 Ruas jahe di geprek; 1 lembar daun salam; 1 lembar daun jeruk; 2 buah cabe merah iris serong; 5 siung bawang putih; 50 gr cabe rawit merah + cabe merah (mau pedas boleh bnyakin cabe rawitnya) sesuai selera; 1 ruas kunyit

Rika ayu _ Dapur Mama @rikaayukartika

talang leak 2.. lebong.. bengkulu.. sumatra.. indonesia...

Oseng pedas Ceker + sayap

Rika ayu _ Dapur Mama @rikaayukartika

talang leak 2.. lebong.. bengkulu.. sumatra.. indonesia...

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

5 porsi

300 grceker (mau dipotong / utuh)
300 grsayap (4 potong sayap)
3 batangdaun bawang iris
1 SDMgula pasir
3 SDMsaos ekstra pedas
secukupnyaGaram + penyedap
100 mlair
Secukupnyaminyak untuk menumis
1 ruasLaos di geprek
1 Ruasjahe di geprek
1 lembardaun salam
1 lembardaun jeruk
2 buahcabe merah iris serong
Bahan halus
5 siungbawang putih
50 grcabe rawit merah + cabe merah (mau pedas boleh bnyakin cabe rawitnya) sesuai selera
1 ruaskunyit

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Bersihkan ceker dan sayap.. Lalu direbus terlebih dahulu hingga empuk.
2

Tumis bumbu...bawang putih hingga harum lalu masukkan cabe aduk sebentar lalu masukkan kunyit.. Jahe.. Laos.. Daun salam. Daun jeruk masak hingga bumbu harum dan matang. Supaya tidak langu ya...
3

Setelah bumbu sdah harum dan matang tambahkan saos pedas lalu masukkan ceker dan sayapnya ya. Tambahkan air... Garam. Penyedap dan gula...
4

Masak hingga air menyusut dan tambahkan daun bawang yg sudah dipotong2.. Oseng ceker sudh matang n siap dihidangkan. Selemat mencoba.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Rika ayu _ Dapur Mama @rikaayukartika

pada 09 Maret 2025 09.55

talang leak 2.. lebong.. bengkulu.. sumatra.. indonesia...

aku suka masak.. tp dulu sering gk pake resep.. suka2 aja... tp itu dulu.. hehehesekarang sudah pakai resep.. dan mau belajar dari suhu2 yg lain dan saling berbagi ilmu...

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya