หนนี้เป็นการทดลอง ยังไม่สำเร็จดี เราทำผิดตรงแป้งไปนิด อบแล้ว สีไม่นวลน้ำตาล ซีซีดขาว ทั้งอบตามเวลานี้ย่าจะเกรียมได้แล้ว จนขนมปังกรอบนิกแล้ว เราคิดว่าน่าจะเป็นเพราะเราหมักแป้งนานไป และพอขึ้นรูปก็พักแป้งนานในอากาศร้อน เลยได้ผลลัพธ์แบบนี้ หนหน้าเราจะลองหมักแป้งน้อยลง และแช่เย็นไว้ค่อบมาดูว่าเป็นไง หนหน้าค่ะ

ฝึกทำแบบปังปอนด์ครั้งแรก ปอนด์ครั้งแรกขนาดสำหรับเตาอบจิ๋ว ไส้คาวบ้าง หวานบ่อยๆก็เบื่อ เลยลองเล่นกับแฮม และชีส ดับเลี่ยนด้วยพริกหยวกและแตงกวาดองเอง เข้ากันดี🤓

อาหารว่างที่กินแล้วดีต่อสุขภาพ #เลือกทำกินเอง

อาหารเช้าง่ายๆ เปลี่ยนเครื่องได้ตามที่มีเลยนะคะ ขนมปังกรอบๆ ไข่นิ่มๆ ทานกับซอสตามใจชอบ 😋

ขนมปังเหลือ หมูสับเหลือ น้ำจิ้มลงสูตรแล้ว จัดไป (ซื้อกินมีเเต่วิญญาณหมูแถมใส่เศษผักสารพัดโปะบางๆและแพงมาก)

มื้อเช้าง่ายๆ ขนมปังธัญพืชแน่นๆ ได้โปรตีนจากทูน่าและความหวานธรรมชาติจากข้าวโพด ทานคู่ช็อกโกแลตร้อน อุ่นท้อง อิ่มพุง 😋

ใช้วิธีอบไมโครเวฟเพราะไม่ชอบทานของมันค่ะใช้อกไก่สับ เพราะลดการกินหมูค่ะ สูตรนี้ไม่เลี่ยน ไม่ใส่น้ำมัน ตัดปัญหาน้ำมันเต็มปากไปได้เลยจ้า 😃 สูตรนี้จะไม่ฟูนุ่มแบบทอด เราเน้นกรอบๆ แบนๆเหมือนขนมขบเคี้ยวเลยค่า

พอทำเมนูก๋วยเตี๋ยวเซี่ยงไฮ้แล้วเลยคิดถึงเมนูนี้ขึ้นมา ของภัตตาคารสกาล่าเค้าจะหั่นเป็นแท่งยาว แต่เผลอหั่นเป็นสามเหลี่ยมไปซะแล้ว เลยตามเลยครับ 5555เนื้อกุ้งต้องเยอะ มันหมูบดเอาแค่ประมาณ 15% พอ (เนื้อกุ้ง 170 กรัม มันหมูบด 30 กรัม) ขนมปังต้องตากแดดหรืออบให้แห้งก่อน จะได้ไม่อมน้ำมันเวลาทอด อัดงาเยอะๆ ทอดออกมาหอม อร่อย จิ้มกับน้ำจิ้มบ๊วย กินแล้วน่าจะหายคิดถึงไปซักพัก

ปกติเราเคยทานแต่ขนมปังหน้าหมู วันนี้เลยลองเปลี่ยนขนมปังหน้าหมูเป็นขนมปังหน้าทอดมันเห็ด กรอบนอกนุ่มใน หอมเครื่องแกง #เรื่องราวดีๆ

ของว่างแบบไทยๆ สูตรนี้ผสมไก่สับลงไปเพื่อให้เนื้อหมูเหนียวขึ้น 55 ไก่เหลือสับรวมโลด..

ผมใช้ Chaffles แทนขนมปัง Chaffles ซึ่งทำจากชีสและไข่เคยลงไปแล้ว ลองหาเมนูเก่าๆ ของผมดู