ขนมปังหน้าทูน่าแตงกวาดองและกุ่ยช่าย🥒🍞

Name: ขนมปังหน้าทูน่าแตงกวาดองและกุ่ยช่าย🥒🍞
Yield: แป้งขนมปัง 125 กรัม
Cuisine: ไทย
Ingredients: น้ำ 80 กรัม; ยีสต์ 1/2 ชช; เกลือ 1/2 ชช; ทูน่าครึ่งกระป๋องเล็ก; แตงกวาดอง 2 ชต; กุ่ยช่ายลวก 2 ชต; โยเกิต 2ชต. + มายองเนส 1 ชต; เกลือและพริกไทยปรุงรส; งาที่ชอบสำหรับโรยหน้า

Boon🍭🍰🥯🥨🍛 @Boonthanit

สมุทรปราการ, ไทย

ลองเปลี่ยนเวลาหมักแป้งและ พักแป้ง อบแล้วนุ่มขึ้น ใช้เวลาอบน้อยลง แป้งเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลไม่ซีด
#จานนี้อยากแชร์

ดูเพิ่มเติม

ขนมปังหน้าทูน่าแตงกวาดองและกุ่ยช่าย🥒🍞

Boon🍭🍰🥯🥨🍛 @Boonthanit

ส่วนผสม

20 นาที และพักแป้ง 4 ชม.

แป้งขนมปัง 125 กรัม

น้ำ 80 กรัม
ยีสต์ 1/2 ชช
เกลือ 1/2 ชช
ทอปปิ้งทูน่าแตงกวาดอง
ทูน่าครึ่งกระป๋องเล็ก
แตงกวาดอง 2 ชต
กุ่ยช่ายลวก 2 ชต
โยเกิต 2ชต. + มายองเนส 1 ชต
เกลือและพริกไทยปรุงรส
งาที่ชอบสำหรับโรยหน้า

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

20 นาที และพักแป้ง 4 ชม.

1

หมักแป้งและนวดให้เข้ากัน พักแป้งไว้ 4 ชม. ได้ที่แล้วนำมานวดโดยใช้แป้งโรยไม่ให้ติดภาชนะบางๆ ขึ้นรูปก้อนกลม แล้วพักไว้ 30 นาที หรือ 1 ชม.
2

หยอดหน้าทูน่าลงบนแป้ง วอร์มเตาอบแล้ว นำไปอบประมาณ 20 นาที นำมาผึ่งให้คลายร้อนก็พร้อมทานค่ะ