ครีมซุปเห็ดฟางแฮมเบิร์ก
วันนี้เอาแฮมเบิร์กที่เก็บไว้ในช่องแข็งมาทำเป็นซุปครับ สูตรการทำแฮมเบิร์กผมใส่ลิงก์ไว้ตรงวัตถุดิบแล้วเข้าไปดูได้ หรือจะเปลี่ยนมาใช้เนื้อสับหมูสับล้วนเลยก็ได้ เป็นซุปครีมแบบฝรั่ง แต่เลือกใส่เห็ดฟาง อร่อยดีครับ
#เปิดเตาเข้าครัว2025
#กล่องสุ่มวัตถุดิบ
เกิดวันอาทิตย์วัตถุดิบในกล่องสุ่มคือ เห็ดฟาง นมสด ปลากระป๋อง โกโก้ ต้นหอม กล้วยน้ำว้า
ครีมซุปเห็ดฟางแฮมเบิร์ก
วันนี้เอาแฮมเบิร์กที่เก็บไว้ในช่องแข็งมาทำเป็นซุปครับ สูตรการทำแฮมเบิร์กผมใส่ลิงก์ไว้ตรงวัตถุดิบแล้วเข้าไปดูได้ หรือจะเปลี่ยนมาใช้เนื้อสับหมูสับล้วนเลยก็ได้ เป็นซุปครีมแบบฝรั่ง แต่เลือกใส่เห็ดฟาง อร่อยดีครับ
#เปิดเตาเข้าครัว2025
#กล่องสุ่มวัตถุดิบ
เกิดวันอาทิตย์วัตถุดิบในกล่องสุ่มคือ เห็ดฟาง นมสด ปลากระป๋อง โกโก้ ต้นหอม กล้วยน้ำว้า
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เห็ดหั่นเป็นแผ่นขนาดตามชอบ หอมใหญ่หั่นเป็นชิ้นเล็กพักไว้
- 2
ตั้งกระทะไม่ต้องใส่น้ำมัน เปิดไฟแรง ใส่แฮมเบิร์กลงไป รอจนด้านที่ติดกระทะเกรียมเป็นสีน้ำตาล แล้วกลับด้าน ใช้ตะหลิวกดและบี้ออกมาเป็นแผ่น รอให้ด้านล่างเกรียมอีกครั้ง จากนั้นใช้ตะหลิวหั่นให้ออกมาเป็นชิ้นๆ แล้วใส่หอมใหญ่สับและกระเทียมสับ
- 3
อัดไปมาจนกระเทียมหอม ใส่เห็ดฟาง ผัดไปมาจนเห็ดฟางนิ่มและสุก จากนั้นใส่ครีมลงไป และเติมน้ำเปล่าลงไปอีก 0.25 ถ้วย คนให้เข้ากัน ปรับเป็นไฟเบา รอให้เดือดเบาๆสัก 3-5 นาที
- 4
หลังจากนั้นซุปจะข้นขึ้น ให้ชิมรสชาติ ปรุงด้วยเกลือและพริกไทยดำป่นเพิ่มได้ตามชอบ เมื่อน้ำซุปข้นแบบที่ชอบแล้วเป็นอันเสร็จครับ ตักขึ้นใส่ชาม รวยด้วยต้นหอมซอย แล้วกินเป็นซุปได้เลยครับ
รูป Cooksnap
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น