เตรียมหม้อตั้งไฟ ใส่น้ำลงไป และใส่เกลือลงไป 1 ช้อนชา

เมื่อน้ำเริ่มเดือด นำเส้นสปาเก็ตตี้ที่เตรียมไว้ใส่ลงไปในหม้อ ต้มประมาณ 6-8 นาที แล้วแต่ความสุกที่ชอบ

เมื่อเส้นได้ที่ ตักเส้นพักไว้และคลุกด้วยน้ำมันมะกอกเพื่อไม่ให้เส้นติดกัน (ใช้น้ำมันพืชปกติแทนได้)

เตรียมกุ้ง นำไปล้างและผ่าหลังเอาเส้นดำออก แกะมันกุ้งจากหัวใส่ถ้วยเตรียมไว้

หั่นแฮมเป็นชิ้นขนาดเต๋าเท่าๆกัน ใส่ถ้วยเตรียมไว้

หั่นหอมใหญ่ขนาดเต๋าใส่ถ้วยเตรียมไว้

ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันมะกอกลงไปเล็กน้อย

เมื่อน้ำมันเริ่มร้อน นำกุ้งที่เตรียมไว้ลงไปผัด ให้เริ่มสุก จากนั้นตักขึ้นพักไว้

นำหอมใหญ่ลงในกระทะ จนหอมใหญ่เริ่มสุก

นำแฮมลงไปผัดกับหอมใหญ่ จนแฮมเริ่มมีสีเข้มมากขึ้น และมีกลิ่นหอม

นำมันกุ้งใส่ลงไปผัดกับแฮมให้เข้ากัน

จากนั้นใส่ครีมลงไป คนให้เข้ากันจนครีมเริ่มเดือด

นำไข่กุ้งปริมาณตามชอบ ใส่ลงไป คนให้เข้ากับซอสครีม

นำกุ้งที่พักไว้ ใส่ลงไปผสมในซอสครีม คลุกให้เข้ากัน ตั้งให้ซอสเดือดอีกรอบ

นำเส้นสปาเก็ตตี้ลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน จากนั้นตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ