ジューシー肉詰めピーマン 簡単
meegmama @cook_40053957
•エリンギが肉汁吸ってじゅわっと感！肉汁溢れる！冷めてもおいしい！お弁当にも◎
•簡単なので子供と作れる！気軽にクッキング！
•エリンギではないきのこでも美味しそう！食レポ待ってます！
ジューシー肉詰めピーマン 簡単
•エリンギが肉汁吸ってじゅわっと感！肉汁溢れる！冷めてもおいしい！お弁当にも◎
•簡単なので子供と作れる！気軽にクッキング！
•エリンギではないきのこでも美味しそう！食レポ待ってます！
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンは種を取って半分にして洗ってペーパーで水気とる。肉だね準備。
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- 2
肉だねはひき肉にエリンギ、長ネギ、塩胡椒加えて粘り気が出るまで混ぜる。ピーマンに片栗粉を肉だね入れる方にかける。
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- 3
肉だねを少し山に盛ってぎゅうと詰める。肉だねの面から5分づつ蓋をして蒸し焼き！
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- 4
肉だね面、ピーマン皮面、肉だね面焼いて完成！ピーマン引き上げてから、ソース煮詰める！甘めで！
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- 5
ふつふつと煮詰まったらレモン汁！お皿に盛り付けてお好みでソースをかけて完成！肉だねの塩胡椒でも美味しい！
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コツ・ポイント
今回はエリンギいれましたが、肉厚なキノコがおすすめかも！しいたけ、まいたけ、エリンギ！えのきは使ったことないけど、キノコが肉汁多く吸って保ってくれるので、冷めてもじゅわっと肉汁が溢れる！お弁当にもどうぞ！
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