Campurkan semua bahan saus teriyaki, kemudian didihkan sampai saus sedikit mengental. Matikan api, setelah saus dingin tuang pada potongan fillet dada ayam. Aduk rata. Marinasi selama 1 jam di dalam kulkas.

Potong-potong memanjang daun bawang, kemudian tusukan selang seling dengan ayam pada tusuk sate seperti di gambar. Lakukan sampai habis.

Panggang yakitori sampai matang pada grill pan panas dengan sedikit minyak. Matikan api, kemudian yakitori siap disajikan, selamat mencoba.