นำเนย นม เกลือ น้ำตาล ตั้งไฟใกล้เดือดหยดวนิลา เบาไฟ นำแป้งอเนกประสงค์ลงไปกวน ให้พอจับตัว นำลงจากเตา ทยอยใส่แป้งมันแบ่งทีละ3 ส่วน

เมื่อใส่แป้งมันผสมแป้งด้วยไม้พายเข้ากันแล้วใส่ไข่ ทยอยแบ่งใส่ 3 ส่วน เมื่อแป้งเข้าดีแล้ว ใส่งาลงไปสุดท้าย ผสมให้เข้ากันค่ะ

วอร์มเตาอบ 20 นาที หยอดแป้งลงบนกระดาษอบ ฐานประมาณ 1นิ้วนิดๆ แบ่งช่องประมาณ 1 นิ้ว อบประมาณ 25 นาที ไฟ 200 องศาค่ะ

พอได้ที่ เรารีบมาทำงาน ถ้าพอมีเวลาจะอบให้มีสีน้ำตาลอีกนิด นำออกจากเตา เย็นตัวลงนิดหน่อย พอยังอุ่นๆอยู่ เราก็หม่ำเลย😅

สัมผัสหยุ่นๆ แบบโมจิ แต่กรอบนอกค่ะ ทำง่ายมากๆค่ะ🍡