CookpadCookpad
แขก
ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ
บันทึกและเขียนสูตรอาหาร ส่งรูป Cooksnap และอีกมากมาย
  • ค้นหา
  • พรีเมียม
    • สูตรที่ได้ Cooksnap มากที่สุด
    • สูตรที่มีคนดูมากที่สุด
  • พรีเมียม
  • กิจกรรม
  • FAQ
  • ส่งข้อเสนอแนะ
  • ภูมิภาค
  • ห้องเก็บสูตร
ห้องเก็บสูตร
ถ้าต้องการสร้างห้องเก็บสูตรของคุณ โปรด ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ
แกงหัวปลีปลาย่าง🧄🌶️🌿
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
  • ส่งรูป Cooksnap
  • เพิ่มลงในโฟลเดอร์
  • พิมพ์
  • แชร์
    • คัดลอก!
    • อีเมลล์
    • Facebook
    • ปักหมุด
    • ทวิตเตอร์
  • แจ้งสูตรอาหารไม่เหมาะสม
  • ดูสถิติ
  • แก้ไขสูตรอาหาร
  • ลบ
CookpadCookpad
รูปของ แกงหัวปลีปลาย่าง🧄🌶️🌿

แกงหัวปลีปลาย่าง🧄🌶️🌿

Boon🍭🍰🥯🥨🍛
Boon🍭🍰🥯🥨🍛 @Boonthanit
สมุทรปราการ, ไทย

หัวปลีเหลืออีก 1 หัว ซื้อมา 2 หัว 10 บาท หาเมนูหัดทำเพิ่มระหว่างแนวแกงทางเหนือ หรือแนวแกงหวายอย่างอีสานดี เลยออกมาเป็นแนว ลูกครึ่ง เพราะวัตถุดิบที่มีเป็นถั่วเน่าแคบ มะแขว่น ปลาย่าง เอามาตำใส่เครื่องแกงพริกจินดาย่าง หอมกระเทียมย่าง พร้อมถั่วเน่าและปลาย่างพอหอมแล้ว นำมาตำใส่ใบย่านางโขลกเล็กน้อยไม่ได้คั้นน้ำค่ะ เราไม่กินปลาร้า และวันนี้เว้นท้องเบาเนื้อสัตว์นิดนึง เลยใส่ผักเพิ่มเติมไปกับหัวปลี ซดน้ำคล่องคอดี มีย่านางหัวปลี และใบชะพลู ทำให้สบายคอ ถ้าจะให้กลมกล่อมเพิ่มก็ต้องเติมปลาร้า และเนื้อสัตว์อย่างไก่สับเพิ่มได้เลยช่วยน้ำซุปค่ะ

หัวปลีเหลืออีก 1 หัว ซื้อมา 2 หัว 10 บาท หาเมนูหัดทำเพิ่มระหว่างแนวแกงทางเหนือ หรือแนวแกงหวายอย่างอีสานดี เลยออกมาเป็นแนว ลูกครึ่ง เพราะวัตถุดิบที่มีเป็นถั่วเน่าแคบ มะแขว่น ปลาย่าง เอามาตำใส่เครื่องแกงพริกจินดาย่าง หอมกระเทียมย่าง พร้อมถั่วเน่าและปลาย่างพอหอมแล้ว นำมาตำใส่ใบย่านางโขลกเล็กน้อยไม่ได้คั้นน้ำค่ะ เราไม่กินปลาร้า และวันนี้เว้นท้องเบาเนื้อสัตว์นิดนึง เลยใส่ผักเพิ่มเติมไปกับหัวปลี ซดน้ำคล่องคอดี มีย่านางหัวปลี และใบชะพลู ทำให้สบายคอ ถ้าจะให้กลมกล่อมเพิ่มก็ต้องเติมปลาร้า และเนื้อสัตว์อย่างไก่สับเพิ่มได้เลยช่วยน้ำซุปค่ะ

ดูเพิ่มเติม

แกงหัวปลีปลาย่าง🧄🌶️🌿

Boon🍭🍰🥯🥨🍛
Boon🍭🍰🥯🥨🍛 @Boonthanit
สมุทรปราการ, ไทย

หัวปลีเหลืออีก 1 หัว ซื้อมา 2 หัว 10 บาท หาเมนูหัดทำเพิ่มระหว่างแนวแกงทางเหนือ หรือแนวแกงหวายอย่างอีสานดี เลยออกมาเป็นแนว ลูกครึ่ง เพราะวัตถุดิบที่มีเป็นถั่วเน่าแคบ มะแขว่น ปลาย่าง เอามาตำใส่เครื่องแกงพริกจินดาย่าง หอมกระเทียมย่าง พร้อมถั่วเน่าและปลาย่างพอหอมแล้ว นำมาตำใส่ใบย่านางโขลกเล็กน้อยไม่ได้คั้นน้ำค่ะ เราไม่กินปลาร้า และวันนี้เว้นท้องเบาเนื้อสัตว์นิดนึง เลยใส่ผักเพิ่มเติมไปกับหัวปลี ซดน้ำคล่องคอดี มีย่านางหัวปลี และใบชะพลู ทำให้สบายคอ ถ้าจะให้กลมกล่อมเพิ่มก็ต้องเติมปลาร้า และเนื้อสัตว์อย่างไก่สับเพิ่มได้เลยช่วยน้ำซุปค่ะ

หัวปลีเหลืออีก 1 หัว ซื้อมา 2 หัว 10 บาท หาเมนูหัดทำเพิ่มระหว่างแนวแกงทางเหนือ หรือแนวแกงหวายอย่างอีสานดี เลยออกมาเป็นแนว ลูกครึ่ง เพราะวัตถุดิบที่มีเป็นถั่วเน่าแคบ มะแขว่น ปลาย่าง เอามาตำใส่เครื่องแกงพริกจินดาย่าง หอมกระเทียมย่าง พร้อมถั่วเน่าและปลาย่างพอหอมแล้ว นำมาตำใส่ใบย่านางโขลกเล็กน้อยไม่ได้คั้นน้ำค่ะ เราไม่กินปลาร้า และวันนี้เว้นท้องเบาเนื้อสัตว์นิดนึง เลยใส่ผักเพิ่มเติมไปกับหัวปลี ซดน้ำคล่องคอดี มีย่านางหัวปลี และใบชะพลู ทำให้สบายคอ ถ้าจะให้กลมกล่อมเพิ่มก็ต้องเติมปลาร้า และเนื้อสัตว์อย่างไก่สับเพิ่มได้เลยช่วยน้ำซุปค่ะ

ดูเพิ่มเติม
บันทึกแล้ว
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
เพิ่มลงในโฟลเดอร์
ส่งรูป Cooksnapส่งรูป Cooksnap
แชร์แชร์
  • คัดลอก!
  • อีเมลล์
  • Facebook
  • ปักหมุด
  • ทวิตเตอร์
พิมพ์พิมพ์
  • พิมพ์พิมพ์
  • ส่งรูป Cooksnapส่งรูป Cooksnap
  • แจ้งสูตรอาหารไม่เหมาะสม
  • ดูสถิติ
  • ลบ
แชร์
  • คัดลอก!
  • อีเมลล์
  • Facebook
  • ปักหมุด
  • ทวิตเตอร์
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
  • ส่งรูป Cooksnap
  • เพิ่มลงในโฟลเดอร์
  • พิมพ์
  • แจ้งสูตรอาหารไม่เหมาะสม
  • ดูสถิติ
  • แก้ไขสูตรอาหาร
  • ลบ

ส่วนผสม

30 นาที
2 ที่
  • หัวปลี 1 หัว
  • มะเขือเปราะ ตามชอบ(เราใช้ 5 ลูก)
  • มะเขือพวง
  • ใบชะพลู 1/2 ถ้วย
  • ใบแมงลัก 1 ถ้วย
  • ใบย่านาง ประมาณ 1ถ้วยนำมาตำพอเกือบละเอียด
  • น้ำปลา 2 ชต
  • น้ำซุปหรือน้ำสะอาด พอดีกับหัวปลี
  • เครื่องแกง
  • พริกจินดา 10 เม็ด
  • หอมแดง 4 หัว
  • กระเทียม 4 กลีบ
  • ตะไคร้ 1 ต้น
  • ลูกผักชี และมะแขว่น ประมาณ 1 ชช
  • ถั่วเน่าแคบ 1/2 แผ่น
  • ปลาย่าง 2 ชต
  • เกลือ 1 ชช
  • ทางเลือกใส่น่องไก่สับ สะโพกไก่สับ หรือ กระดูกหมู เพิ่มความกลมกล่อม
Cookpad เปิดในแอป Cookpad
บันทึกแล้ว
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม

วิธีทำ

30 นาที
  1. 1

    ปอกหัวปลีใช้สีขาวด้านใน นำมาหั่นแล้วแช่น้ำมะนาว เสร็จแล้วเตรียมเครื่องแกง ย่างถั่วเน่าและปลาแห้ง และเรานำเครื่องแกงมาอบก่อนไปตำพอให้หอม

    รูปขั้นตอนการทำที่ 1 ของ แกงหัวปลีปลาย่าง🧄🌶️🌿
    รูปขั้นตอนการทำที่ 1 ของ แกงหัวปลีปลาย่าง🧄🌶️🌿
    รูปขั้นตอนการทำที่ 1 ของ แกงหัวปลีปลาย่าง🧄🌶️🌿
  2. 2

    นำใบย่านางมาตำพอเกือบละเอียดและตำเครื่องแกงพอหยาบ แล้วนำหัวปลีใใส่น้ำตั้งไฟ ใส่เครื่องแกง สักพักใส่มะเขือเปราะ มะเขือพวง ลูกโดดพริกจินดา

    รูปขั้นตอนการทำที่ 2 ของ แกงหัวปลีปลาย่าง🧄🌶️🌿
    รูปขั้นตอนการทำที่ 2 ของ แกงหัวปลีปลาย่าง🧄🌶️🌿
    รูปขั้นตอนการทำที่ 2 ของ แกงหัวปลีปลาย่าง🧄🌶️🌿
  3. 3

    ปรุงรสแล้วใส่ใบชะพลูซอยและใบแมงลัก ชิมตามชอบใจแล้วก็ปิดไฟ พร้อมทานซดน้ำชื่นใจดีเพราะผักฤทธิ์เย็นค่ะ🌶️🧄🌿

    รูปขั้นตอนการทำที่ 3 ของ แกงหัวปลีปลาย่าง🧄🌶️🌿
    รูปขั้นตอนการทำที่ 3 ของ แกงหัวปลีปลาย่าง🧄🌶️🌿
    รูปขั้นตอนการทำที่ 3 ของ แกงหัวปลีปลาย่าง🧄🌶️🌿
บันทึกแล้ว
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
เพิ่มลงในโฟลเดอร์
ส่งรูป Cooksnapส่งรูป Cooksnap
แชร์แชร์
  • คัดลอก!
  • อีเมลล์
  • Facebook
  • ปักหมุด
  • ทวิตเตอร์
พิมพ์พิมพ์
  • พิมพ์พิมพ์
  • ส่งรูป Cooksnapส่งรูป Cooksnap
  • แจ้งสูตรอาหารไม่เหมาะสม
  • ดูสถิติ
  • ลบ

รูป Cooksnap

บันทึกแล้ว
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
  • ส่งรูป Cooksnap
  • เพิ่มลงในโฟลเดอร์
  • พิมพ์
  • แชร์
    • คัดลอก!
    • อีเมลล์
    • Facebook
    • ปักหมุด
    • ทวิตเตอร์
  • แจ้งสูตรอาหารไม่เหมาะสม
  • ดูสถิติ
  • แก้ไขสูตรอาหาร
  • ลบ

คัดลอก!

Boon🍭🍰🥯🥨🍛
Boon🍭🍰🥯🥨🍛 @Boonthanit
เมื่อ 22 มีนาคม 2025 08:37 น.
สมุทรปราการ, ไทย
ฝึกปรุงอาหาร ทั้งแบบตามสูตร และประยุกต์..ไปทางไหนก็อยู่ที่เราทำ.. ฮีลได้ทั้งร่างกายและจิตใจ🍪🌰🌿
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

แขก
เพิ่มความคิดเห็น
0/0

คำสำคัญ

แกง หัว ปลีกล้วย ปลาย่าง

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

สูตรเพิ่มเติม

  1. ยำวุ้นเส้นสูตรโบราณ
  2. ขนมจีบหมู+กุ้ง
  3. น้ำจิ้มซีฟู้ด (Thai Spicy Seafood Sauce)
  4. ฟองเต้าหู้ผัดซอสเสฉวน (Spicy Tofu Skin in Sichuan Sauce)
  5. แกงส้มมะละกอกุ้ง
  1. ปังกรอบเนยกระเทียมแบบง่ายๆ
  2. หมูคั่วพริก
  3. เค้กมะนาวเมล็ดป๊อปปี้🍋🧁Lemon& Poppy Seed Cake🍋
  4. ข้าวไข่ดาวเนื้อทอด
  1. F004 เกอร์ไก่กรอบซอสเกาหลี เผ็ด/ไม่เผ็ด
  2. ปังกรอบเนยกระเทียมแบบง่ายๆ
  3. เค้กมะนาวเมล็ดป๊อปปี้🍋🧁Lemon& Poppy Seed Cake🍋
  4. หมูคั่วพริก
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/24591786
Cookpad เปิดในแอป Cookpad

เกี่ยวกับเรา

Cookpad มุ่งมั่นที่จะช่วยให้การ ทำอาหารสนุกทุกวัน เพราะเราเชื่อว่าการทำอาหารเป็นกุญแจสู่ชีวิตที่มีความสุขทั้งร่างกายและจิตใจ ส่งผลดีต่อผู้คน สังคม และสิ่งแวดล้อม เราสนับสนุนคนรักการทำอาหารทั่วโลกให้ ช่วยเหลือกันและกัน ผ่านการแบ่งปันสูตรอาหารและประสบการณ์การทำอาหาร

สมัครใช้งานพรีเมียม เพื่อใช้งานฟีเจอร์พิเศษและรับสิทธิประโยชน์มากมาย

คอมมูนิตี้ของ Cookpad

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 ดูทั้งหมด

ดูเพิ่มเติม

Cookpad พรีเมียม ร่วมงานกับเรา ข้อเสนอแนะ บล็อก เงื่อนไขการให้บริการ หลักเกณฑ์ชุมชน นโยบายความเป็นส่วนตัว คำถามที่พบบ่อย

ดาวน์โหลดแอป

เปิดแอป Cookpad บน Google Play เปิดแอป Cookpad บน App Store
Copyright © Cookpad Inc. สงวนลิขสิทธิ์
close