ความเป็นมาจากคุกกี้ของขวัญปีใหม่ หน้าตาเป็นกระดุมชนกันเชื่อมด้วยครีม เราเลยต้องไปเสิร์ชหาว่าที่มาความอร่อย คุกกี้นี้เรียกว่าอะไรนะ ที่เรากินรสจะออกแนวมาการองมากกว่า และไซส์เล็กกว่านี้ เราได้สูตรมาจากเนท แล้วลองทำตามดู แปลงเป็นรสต่างๆ เราทำสี่รสเลย ชอกโก้ ชาเขียว มะพร้าว และวนิลา แต่ที่อร่อยดูจะเป็น ชอกโกเและมะพร้าว เรื่องราวคุกกี้จูบ มาจากอิตาลี เนื้อหาน่ารักดีค่ะ อยู่ในลิงค์ และวิธีทำ ก็จากยูทูปเช่นกัน ส่วนรสชาติเนื้อคุกกี้เราก็ดัดแปลงจากเพื่อนๆ ในcookpad ต่างประเทศค่ะ ที่ได้cooksnap ไว้จากคุณ Hiroko Liston ได้โอกาสลงเนื้อหาร่วมกิจกรรม cookpad ค่ะ😆ปล. สูตรฝรั่งใช้ Hazelnut แต่เราหาไม่ได้ เราดัดแปลงเป็นอัลมอลด์บ้าง ถั่วลิสงบ้าง ถ้าวัตถุดิบใหม่ ก็ใช้แทนกันได้ค่ะ#bakewithlove#cookpadkitchentourเรื่องราวคุกกี้จูบ https://m.pantip.com/topic/40655320?วิธีทำจากยูทูป https://youtu.be/13OU4-Zao-s?feature=shared

หาสูตรคุกกี้ฝึกทำไปเรื่อยๆ จากเพื่อนCookpad คุณChrissy Vernon เมนู Double Fudge Cookies ดูวัตถุดิบน่าจะหอมกรุ่น เติมผงกาแฟด้วย มีโกโก้ และเติม ไวท์ชอค และดอร์กชอค เราว่าคล้ายๆ กับ TRIO แต่ทุกอย่างใส่ผสมลงกันไปหมดแล้ว ทำครั้งแรกหน้าตายังแปลกๆ แต่รสชาติโอเคมากๆ ไวท์ชอค เราใช้ COOKIES n cream ของ Hershey ยังมีเหลืออยู่ เลยลองใส่ดู ส่วนผงโกโก้ เรามีผงโกโก้พร้อมดื่ม เราเลยลดสูตรน้ำตาลลง ทดแทน น้ำตาลในผงโกโก้พอใจในรสชาติมากๆค่ะ ถ้าอบเวลาน้อยลงหน่อย ก็จะมีความหยุ่นๆตรงกลาง อบนานๆหน่อยได้ความกรอบตามชอบค่ะ แต่ก้อนชอกโกแลต ก็จะละลายไปนิดนึงค่ะ🍫🍪

ชอบดูสูตรจากคุณ Hiroko Liston เพื่อนใน Cookpad เซฟไว้เต็มเลยค่ะ ลองด้วยเมนูนี้ ขนมปังซินนามอนโรลไส้ แอปเปิ้ล ลูกเกด ทำแบบฝึกหัดอยู่นะคะ หนแรกค่ะ#จานนี้อยากแชร์

สมัยเรียนอาชีวะอาจารย์สอนทำคุกกี้น่าจะเป็นคุกกี้ชนิดแรกที่ทำเองกับมือ ปกติใช้เนยขาวตามสูตรที่เรียน แต่ว่าที่นี้ไม่มีเนยขาวใช้เนยสดอร่อยกว่าเยอะ ขนาดอาจจะใหญ่บ้างเล็กบ้างแนะนำให้ใช้พิมพ์ครองแครงจะสวยลายชัดกว่าส้อม ส่วนไส้ยะเปลี่ยนเป็นอย่างอื่นกวนหน้าจะอร่อยเหมือนกัน สูตรแป้งห่อเบสิคคล้ายกับคุกกี้ทั่วไปแต่อันนี้เราคิดเองได้แป้งที่ออกมานุ่มอร่อย

ทำคุกกี้หวานๆนุ่มๆเนย กลิ่นหวานๆมาแล้ว มาชิมคุกกี้เครื่องเทศแนวใหม่ ร้อนแรงผสมหวาน น่าจะโดนใจใครบ้างนะคะ เพื่อนๆคนไหนสนใจชมคลิปได้นะคะ ⬇️https://youtu.be/TI0qovRmw7g

#คุกกี้เนยสูตรคีโต #คีโต #ไม่น้ำตาล

เจอสูตรน่ารักจากในเนทคล้าย Ginger bread Cookies มีไส้ Marshmallow ดูวิธีเหมือนไม่ยาก แต่ต้องรู้เทคนิคที่อาศัยประสบการณ์ อย่างการตีไข่ขาว การตัดพิมพ์คุกกี้ มือใหม่อย่างเราเลย เก็บเทคนิคจากข้อผิดพลาดเพียบ ไว้แก้มืออีกในคราวต่อไป รสชาติดีอยู่แล้ว เพราะสูตรมืออาชีพ การทำก็ดูเหมือนง่ายแต่มีเทคนิค การตีไข่ขาวของเรายังน้อยไป ต้องตีอีกนานๆและเร็ว หรือเทคนิคจากการละลายเจลาตินกับน้ำเชื่อมก็ไม่ทราบได้ ต้องลองดูใหม่ค่ะ🍪🥠🤓ลองชม youtube คุณ Bruno ได้ค่ะส่วนเมนูนี้้เราฝึกหัด หน้าตาเลยประหลาดเหมือนคนทำนิด🙏🏻😅https://youtu.be/RFEAHLxUXHM?feature=shared

ลองทำคุกกี้แบบเบสิค ใช้วัตถุดิบน้อย simple มากๆ แนวหอมอบเชย ปกติจะเคลือบด้วย น้ำตาล อบเชย แต่เราใส่ผงโอวัลตินไปเพิ่มอีกหนึ่งอย่าง ตัวคุกกี้รสวนิลาบ้านๆ เนื้อแป้งละเอียดแบบอเนกประสงค์ ในเนททำแบบหน้าแตกนิดนึง เราไม่ได้ใช้ cream of tartar ใช้กรดของน้ำมะนาวแทน ไม่รู้ว่ามีผลในเรื่องทำให้หน้าไม่แตกไหม ใครชอบคุกกี้แบบ เรียบๆ คงถูกใจ เราชอบแนวเคี้ยวแบบมี texture แบบเนื้อโอ้ตมากกว่าค่ะ😁#เปิดเตาเข้าครัว2025 #วัตถุดิบติดตู้เย็น

ใกล้จะปีใหม่แล้ว ใครมองหาคุกกี้ไว้มอบให้คนที่รัก ขอบอกเลยสูตรนี้ห้ามพลาดเด็ดขาด ทำเองง่ายๆ ไม่ง้อคุกกี้กระป๋อง #1สูตร1ต้น #5000มื้อให้น้อง

เหมารวมว่าจัดเป็นขนมสิงคโปร์ได้ไหม แค่รสชาติเหมือนคุกกี้สิงคโปร์ เปลี่ยนหน้ามะม่วงหิมพานต์ เป็นแยมสับปะรดโฮมเมด ปรับจากสูตรคุกกี้มะพร้าวที่ทำก่อนหน้า อยากให้ตัวคุกกี้กรอบ เลยกรอบเป็นคุกกี้สิงคโปร์ไปเลยค่ะ😅 ไปดูประวัติ คุกกี้สิงคโปร์ จริงๆแล้วเกิดในไทยค่ะ แต่ต้องนำเข้าแป้งมันมาจากสิงคโปร์ โดยสูตรแล้วแป้งกรอบและอบควันเทียน ทาหน้าด้วยไข่และหยอดมะม่วงหิมพานต์ (เราดัดแปลงมาแก้คุกกี้สูตรเดิมที่เราทำอารมณ์ค้างไว้) เปลี่ยนหยอดด้วยหน้าแยมสับปะรดออกเปรี้ยว หวานน้อย.. มะพร้าวคั่วเราต้องเคลียร์แล้วเลยใส่ไปด้วยเลย แป้งออกร่วนเลยจับอัดพิมพ์คุกกี้ ได้เป็นดอกไม้ตามมา😅✈️ เหมือนได้บินไปสิงคโปร์ รู้ประวัติคุกกี้สิงคโปร์ ผ่านการทำอาหารอีกหนึ่งมั่วค่ะ🍪🍍🥥✈️พอเป็นกิจกรรม Taste the world with cookpad ได้เนาะ#cookpadkitchentour#cookpadcooksnap

อยากทานคุกกี้นิ่มมาก แต่ไม่อยากไปห้าง

เราพอมีมะพร้าวฝอยเหลือเยอะ รีบใช้ก่อนใกล้หมดอายุ น้าเราแนะนำว่า เคยทานคุกกี้กรอบๆที่หัวหินอร่อย รสมะพร้าวสับปะรด เราเลยลองทำดูค่ะ ครั้งแรกเลย ก็ต้องแก้ไข รสหวานลงอีกนิด และ เราใช้อบเชย แทนกลิ่นวานิลลาค่ะ สูตรจากยูทู้ปค่ะ 🙏🏻 หาสูตรที่อยากได้อย่างที่คิดมาหลายสูตรเลย แต่เลือกสูตรแบบประหยัด แล้วดีต่อสุขภาพมากสุดค่ะ เอาเท่าที่เรามีของค่ะ😅 ปล. เตาอบเราไซส์มินิ ใช้เวลาเยอะจัง และแถมแต่ละถาดมีความต่าง เราได้ฝึกเรียนดู สนุกดีค่ะ 🍪