ใส่น้ำเล็กน้อยลงในหม้อ เปิดไฟกลาง ใส่หมูสับ ใส่น้ำปลา พอน้ำเดือดให้คนและขยี้หมูให้แตกออกจากกัน

พอหมูสุกดีแล้วให้ใส่เส้นแก้วลงไป คนไปมาให้เส้นแก้วโดนความร้อนจนนุ่ม

ใส่ต้นหอมและคื่นช่ายหั่นหยาบลงไป คนไปมา

พอผักเริ่มนิ่ม ใส่กุ้งอบแห้งลงไป (ใช้กุ้งแบบอบแห้งจะอร่อยกว่าใช้กุ้งแห้ง) คนไปมา กุ้งจะดูดน้ำเข้าไป พอเข้ากันดีแล้วปิดไฟ

จากนั้นให้ชิมรสชาติ ใส่น้ำตาล น้ำปลา และน้ำมะนาว จนได้รสชาติที่ชอบ ผมจะปรุงให้เปรี้ยวนำ เค็มตาม หวานเล็กน้อย (ผมยังไม่ใส่พริกจะครับ เพราะที่บ้านแฟนไม่กินเผ็ดเลย)

ได้รสชาติที่ชอบแล้วจัดใส่จานได้เลย ผมจะตักแยกออกมาเพื่อใส่พริก ใช้พริกป่นหรือพริกสดก็ได้ อร่อยและมีคาร์โบไฮเดรตน้อยมาก เหมาะกับสายสุขภาพและโลคาร์บ