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厚揚げの肉詰め
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厚揚げの肉詰め-レシピのメイン写真

厚揚げの肉詰め

あやっち_
あやっち_ @cook_40261273

おつまみに良い!!!ボリューム満点で夕飯のひと品としても◎甘辛タレでご飯がススみますよ~

おつまみに良い!!!ボリューム満点で夕飯のひと品としても◎甘辛タレでご飯がススみますよ~

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厚揚げの肉詰め

あやっち_
あやっち_ @cook_40261273

おつまみに良い!!!ボリューム満点で夕飯のひと品としても◎甘辛タレでご飯がススみますよ~

おつまみに良い!!!ボリューム満点で夕飯のひと品としても◎甘辛タレでご飯がススみますよ~

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材料

4個分
  • 厚揚げ 2個
  • タネ
  • ひき肉 100g
  • 酒 大1
  • ネギ 5cm
  • しいたけ(しめじ等でもOK) 1個
  • 生姜チューブ 3cm
  • 片栗粉 小1
  • 鶏ガラ 小½
  • ごま油 小1
  • 甘辛タレ
  • 水 200ml
  • 醤油 大2
  • みりん 大2
  • 砂糖 大1
  • 本だし 小¹∕₃
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    ネギとしいたけをみじん切りにする。厚揚げは半分に切りポケット状の切込みを入れる。

    • 厚揚げの肉詰め作り方1写真
  2. 2

    ボールにタネの材料を入れ粘り気が出るまでよく混ぜたら厚揚げに詰める

    • 厚揚げの肉詰め作り方2写真
  3. 3

    油を少量引いたフライパンに肉面を下にして並べ中火で焼き色がついたら側面も焼く。タレを入れ弱火で蒸し焼きにする

    • 厚揚げの肉詰め作り方3写真
    • 厚揚げの肉詰め作り方3写真
    • 厚揚げの肉詰め作り方3写真
  4. 4

    火が通ったら水溶き片栗粉でタレにとろみをつけて完成

    • 厚揚げの肉詰め作り方4写真

コツ・ポイント

お好みで長ネギや一味唐辛子等をトッピングしたら最強おつまみです!

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あやっち_
あやっち_ @cook_40261273
2025/04/12 00:33に公開
食べて美味しい身体に優しいダイエットレシピを日々開発中💭
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このレシピのキーワード

肉詰め ねぎ ひき肉 シメジ 片栗粉 しいたけ 厚揚げ 酒 鶏ガラ

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