นำส่วนผสมพริกแกงมาโขลกหรือปั่นให้ละเอียด ได้พริกแกงแล้ว

นำพริกแกงที่ได้มาคลุกเคล้านวดกับหมูบด,มันหมู,ไข่ และปรุงรส นวดให้เข้ากันดี

นำหมูที่ผสมแล้วมายัดใส่ใส้สดที่เตรียมไว้โดยปลายไส้นั้นให้ใช้ด้ายหรือไม้จิ้มฟันผูกไว้ เมือยัดเสร็จแล้วให้มัดผูกไส้แล้วนำไปย่างไฟอ่อน