Dori Krispi penuh gizi

Name: Dori Krispi penuh gizi
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Dori fillet; 1 Jeruk Nipis; 1 ST Garam; 1/2 ST Lada bubuk; 3 siung Bawang Putih cutting dihaluskan; 1 ST Kaldu Jamur; 1/2 ST Lada Bubuk; 1/2 ST Cabe Bubuk/Paprika Bubuk; 1/4 gelas Air Es; 100 gr Segitiga Biru; 20 gr Tepung Beras; 1/2 ST Kaldu Jamur; 1/2 ST Baking Powder

Bunda Ian Somad @cook_112473379

Bekasi

Selama ini anak- anak suka sekali fried chicken. Jadi PR buat kita bagaimana supaya anak- anak bisa cinta juga menu ikan seperti pada fried chicken. Jadilah Dori Crispy menu andalan kami.

Lebih banyak

Dori Krispi penuh gizi

Bunda Ian Somad @cook_112473379

Bekasi

Selama ini anak- anak suka sekali fried chicken. Jadi PR buat kita bagaimana supaya anak- anak bisa cinta juga menu ikan seperti pada fried chicken. Jadilah Dori Crispy menu andalan kami.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 orang

250 grDori fillet
1Jeruk Nipis
1 STGaram
1/2 STLada bubuk
3 siungBawang Putih cutting dihaluskan
Bahan Tepung Basah
100 gr Segitiga Biru
1 STKaldu Jamur
1/2 STLada Bubuk
1/2 STCabe Bubuk/Paprika Bubuk
1/4 gelasAir Es
Bahan Tepung Kering
100 grSegitiga Biru
20 grTepung Beras
1/2 STKaldu Jamur
1/2 STBaking Powder

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Potong Ikan Dori kecil - kecil dan cuci bersih. Masukkan perasan jeruk nipis, garam, lada dan bawang putih. Simpan dalam chiller selama 15 sampai 30 menit
2

Siapkan bahan tepung basah. Campurkan semua bahan dan masukkan Dori dalam tepung basah
3

Masukkan kembali Dori dalam tepung kering yang sudah disiapkan. Tepuk - tepuk perlahan supaya adonan tepung kering menempel secara merata
4

Goreng Dori dalam minyak panas dengan api sedang. Goreng sampai golden brown
5

Dori Krispi siap dinikmati dengan saos atau sambal kesukaan.
6

Mohon saran ya Mamah Cookpad dan Buntik kesayangan