123. Ayam Rica Rica

Name: 123. Ayam Rica Rica
Yield: 4-6 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Ayam; 7 buah cabe; 1 ruas jari telunjuk Jahe; 5 lembar daun jeruk purut; 5 siung bawang merah; 5 lembar daun jeruk purut; 1 batang sereh; 1 sdm muncung margarin; sesuai selera Garam, kaldu bubuk; 1/2 buah jeruk nipis, Ambil airnya; 1 ruas jari asam jawa

Sachia Siregar @chiaasir

16-11-2025

Saya masak inii karena papi suka dengan ayam rica-rica. Apalagi dulu mamanya papiku alias nenek aku suka buatin ini buat papi 🥰

#MasakUntukAyah
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bogor

16-11-2025

Saya masak inii karena papi suka dengan ayam rica-rica. Apalagi dulu mamanya papiku alias nenek aku suka buatin ini buat papi 🥰

#MasakUntukAyah
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bogor

Lebih banyak

123. Ayam Rica Rica

Sachia Siregar @chiaasir

16-11-2025

Saya masak inii karena papi suka dengan ayam rica-rica. Apalagi dulu mamanya papiku alias nenek aku suka buatin ini buat papi 🥰

#MasakUntukAyah
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bogor

16-11-2025

Saya masak inii karena papi suka dengan ayam rica-rica. Apalagi dulu mamanya papiku alias nenek aku suka buatin ini buat papi 🥰

#MasakUntukAyah
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bogor

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4-6 potong

1/2 kgAyam
Bumbu Blender
7 buahcabe
1 ruas jaritelunjuk Jahe
5 lembardaun jeruk purut
5 siungbawang merah
Bahan Cemplung
5 lembardaun jeruk purut
1 batangsereh
1 sdmmuncung margarin
sesuai seleraGaram, kaldu bubuk
1/2 buahjeruk nipis, Ambil airnya
1 ruas jariasam jawa

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Ungkep ayam dengan asam, garam dan merica sampai matang
2

Goreng sebentar sampai ada kulitnya
3

Blender semua bumbu sampai halus
4

Tumis sampai asat, tambahkan sereh dan daun jeruk. Setelah asat, masukkan margarine. Masak sampai leleh. Masukkan ayam goreng, aduk2 sampai tercampur rata.
5

Setelah matang, dapat disajikan dengan nasi hangat