ด้วยความที่หิว เปิดตู้เย็นเจอซี่โครงหมูเลยนำมาทอดน้ำปลาแบบง่ายๆ แต่อร่อย ได้น้ำจิ้มแจ่วด้วย แซ่บ #ครัวผจญภัย

สันในหมู หมักน้ำปลา และทอด ทานคู่กับข้าวสวยและผักเคียง

คอหมูทอด กรอบนอกนุ่มใน หอมน้ำปลาไปสามบ้านแปดบ้านเลยครับ สูตรนี้ง่าย เครื่องปรุงน้อย#ครัวผจญภัย

ใช้น้ำมันน้อย สูตรนี้หมูจะนุ่มและไม่แห้งแข็ง ไม่ใช้เครื่องปรุงเยอะ เพราะสมัยก่อนมีแค่เกลือ น้ำปลา ซีอิ๊วขาว เท่านั้นเองค่ะ เราก็จะเจอหมูทอดแบบนี้บ่อยๆ แต่เดี๋ยวนี้ไม่ค่อยเห็น เลยทำทานเอง นานๆทานทีก็อร่อยไปอีกแบบค่ะ

โปรดปรานหมูส่วนนี้มากๆมีมันแทรกตลอดชิ้นจะทอดจะย่างก็เยี่ยมที่สุดค่ะ

หมูทอดน้ำปลา เมนูเอาตัวรอดจากวันที่เครื่องปรุงไม่พร้อม มีแค่น้ำปลาก็รอดแล้ว ทอดน้ำปลาจริงๆ น้ำปลาอย่างเดียว ง่ายมากค่ะ

เมนูนี้ลูกๆชอบมา ร้องให้ทำเกือบทุกวัน ก็กลัวจะเบื่อ แต่เค้ายังไม่เบื่อเนอะก็ทำไปก่อนอิอิ

อยากทานหมูแดดเดียว แบบแข็งๆค่ะ แต่ไม่มีเวลาตากแดด เลยจับหมักแล้วทอดเลยจ้า 😋

หมักหมูด้วยรสดี และ ซอสปรุงรส(ฝาเขียว)