Sambal pecel istimewa resep keluarga

Name: Sambal pecel istimewa resep keluarga
Yield: 3 orang atau lebih
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr kacang tanah; 5 Cabe merah; 1 cabe setan; 1 ruas jari kencur; 1 iris Jeruk sambal/ 5 lembar daun jeruk; 1 lembar asam jawa (kurleb 5 biji asam); 1,5 terasi ABC sudah digoreng sangrai; 2 ons Gula jawa; 1 sdt garam

Rina Dwi @DapurDheNa

Cocok untuk makan pecel.cara buatnya mudah tapi butuh usaha keras saat menghaluskan kacang jika dengan cara manual.

Lebih banyak

Sambal pecel istimewa resep keluarga

Rina Dwi @DapurDheNa

Cocok untuk makan pecel.cara buatnya mudah tapi butuh usaha keras saat menghaluskan kacang jika dengan cara manual.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 orang atau lebih

250 grkacang tanah
5Cabe merah
1cabe setan
1 ruas jarikencur
1 irisJeruk sambal/ 5 lembar daun jeruk
1 lembarasam jawa (kurleb 5 biji asam)
1,5terasi ABC sudah digoreng sangrai
2 onsGula jawa
1 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Goreng kacang tanah dengan sedikit minyak.sisihkan
2

Ulek semua bumbu kecuali gula jawa dengan lesung dan alu.Bisa dengan blender tapi rasa lebih sedap menggunakan lesung
3

Masukkan kacang. Sampai kacang lembut
4

Tes rasa jika sudah enak masukkan gula jawa. Akan terasa berat saat menghaluskan bumbu
5

Cairkan sambal dengan air matang. Sambal siap digunakan