Garang Asam Ayam

Name: Garang Asam Ayam
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam, rebus terlebih dahulu; 3 buah belimbing wuluh, potong potong; 2 buah tomat hijau, potong potong; 1 buah tomat merah, potong potong; 4 siung bawang merah, iris iris; 2 siung bawang putih, iris iris; 1 ruas jari kunyit, potong potong; 1 ruas jempol lengkuas, potong potong; secukupnya lada bubuk, garam, penyedap; 3 sendok makan santan kara; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 batang serah; 7 buah cabai rawit merah

Billionaire Mom @momkenzie

Depok

Garang Asam Ayam

Billionaire Mom @momkenzie

Depok

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

6 orang

1/2 ekorayam, rebus terlebih dahulu
3 buahbelimbing wuluh, potong potong
2 buahtomat hijau, potong potong
1 buahtomat merah, potong potong
4 siungbawang merah, iris iris
2 siungbawang putih, iris iris
1 ruas jarikunyit, potong potong
1 ruas jempollengkuas, potong potong
secukupnyalada bubuk, garam, penyedap
3 sendok makansantan kara
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 batangserah
7 buahcabai rawit merah

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Panaskan minyak, lalu masukan irisan bawang merah, bawang putih, kunyit, lengkuas, daun salam, daun jeruk, batang serah. Tumis hingga harum dan matang
2

Lalu masukan air jika sudah harum, masukan ayam lalu biarkan sampai sedikit mendidih, lalu masukan santan aduk agar santan tidak pecah. Jika sudah mendidih sekali masukan potongan tomat merah, tomat hijau, belimbing wuluh, cabe rawit merah. Aduk aduk sambil masukan garam, lada bubuk dan penyedap rasa
3

Lalu tes rasa, selamat mencoba