かぼちゃと秋みょうがの豚かぼすサラダ♪

Name: かぼちゃと秋みょうがの豚かぼすサラダ♪
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚ロース薄切り 6枚; 坊っちゃんかぼちゃ（普通のでも） 1/4個; ◎塩 7振り〜; ◎かぼす 1/2個; すりおろしにんにく ひとかけら分; すりおろし生姜 ひとかけら分; 三つ葉 2本; みょうが 1個

chichiino @cook_40053853

秋の香りいっぱいの大人の「大満足サラダ」♩ かぼすの爽やかさ、かぼちゃの甘さ、秋みょうがの香り。
こんなに上品な和食をおうちで食べられたら嬉しいです。

かぼちゃと秋みょうがの豚かぼすサラダ♪

chichiino @cook_40053853

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材料

2人分

豚ロース薄切り 6枚
坊っちゃんかぼちゃ（普通のでも） 1/4個
◎塩 7振り〜
◎かぼす 1/2個
すりおろしにんにくひとかけら分
すりおろし生姜ひとかけら分
三つ葉 2本
みょうが 1個

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作り方

1

かぼちゃはわたとタネを取り、スライスしたら、レンジで1分半加熱する
2

豚肉は半分にカットしたらフライパン並べて弱火で色が変わるまで焼く。
3

2に1を加えて分量外の塩少々を加え、両面程良く焼き色が付いたら、にんにくを加えざっくり炒め合わせ、器に盛り付ける
4

3にざく切りにした三つ葉、千切りにしたみょうが、生姜をトッピングし
塩をふりかけたら
くし切りにしたかぼすを絞って頂きま

コツ・ポイント

秋たっぷりなサラダが食べたくて

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つくれぽ

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chichiino @cook_40053853

2025/04/26 22:43に公開

毎日の料理が楽しい」を習慣化しお家ご飯って美味しいね♩がコンセプトーーーーーーーーーーーーーーーーーー潰瘍性大腸炎を患った家族を通して毎日の食事もガラッと変わりました。食材の組み合わせや四季(旬)で楽しむ毎日の料理や簡単でヘルシーな物から潰瘍性大腸炎、健康維持料理、アップしていますhttp://healthybeautydiet.blog.fc2.com

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