𝕋𝕋𝔼𝕆𝕂𝔹𝕆𝕂𝕂𝕀 𝕒 𝕝𝕒 𝕄𝕒𝕞𝕒𝕜
Bismillah
Alhamdulillah
Keresahan mamak selama ini tentang nasi sisa kemarin yang hampir mengeras berakhir di tong sampah.
Ah sayang sekali sebenarnya. Tetiba ada challenge yang membuat sesuatu berbahan nasi. Semangat dong mamak mencari referensi nya. Dan pilihan mamak jatuh kepada jajanan kenyal dari Korea, Tteokbokki.
Dan hasil nya.. Mamak suka sekali. Kenyal, lembut dan wangi dari minyak wijennya. Monggo di recook ya kedan kesayangan mamak.
#KreasiNasi
#GAS2025
#Horas_AndalimanDariNasiJadiKreasi
#CookpadCommunity_Sumut
#Koreanfood
#Tteokbokki
#Topokki
𝕋𝕋𝔼𝕆𝕂𝔹𝕆𝕂𝕂𝕀 𝕒 𝕝𝕒 𝕄𝕒𝕞𝕒𝕜
Bismillah
Alhamdulillah
Keresahan mamak selama ini tentang nasi sisa kemarin yang hampir mengeras berakhir di tong sampah.
Ah sayang sekali sebenarnya. Tetiba ada challenge yang membuat sesuatu berbahan nasi. Semangat dong mamak mencari referensi nya. Dan pilihan mamak jatuh kepada jajanan kenyal dari Korea, Tteokbokki.
Dan hasil nya.. Mamak suka sekali. Kenyal, lembut dan wangi dari minyak wijennya. Monggo di recook ya kedan kesayangan mamak.
#KreasiNasi
#GAS2025
#Horas_AndalimanDariNasiJadiKreasi
#CookpadCommunity_Sumut
#Koreanfood
#Tteokbokki
#Topokki
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan nasi dengan Chopper atau blender lalu beri air dan blend sampai lembut.
- 2
Kemudian beri minyak wijen dan garam. Lalu aduk raya. Lalu tambahkan tapioka secara bertahap sambil terus di aduk hingga kalis.
- 3
Lalu bagi menjadi beberapa bagian dan bentuk menjadi lonjong dan kecil sesuai selera saja ya. Mamak suka bentuk memanjang agak langsing. Potong potong lalu rebus hingga matang. Tanda nya adonan akan mengapung.
- 4
Airnya jangan lupa di beri sedikit minyak ya kedan mamak. Agar tteokbokki nya tidak saling menempel.
- 5
Kita bikin saus nya ya. Masukkan air dalam wajan lalu beri bumbu instan dan saus tomat. Aduk rata lalu masukkan sebagian dari tteokbokki yang susah di rebus tadi.
- 6
Masak hingga air menyusut lalu beri sedikit garam dan mozarella. Tutup dan biarkan meleleh. Setelah matang matikan api lalu pindahkan ke piring saji. Taburi dengan wijen sangrai.
- 7
Selesaaaiiii... Mari kita santap. Sungguh, ini enak dan keterima sama lidah Sumatera mamak. Gak terlalu asam seperti versi asli nya. Happy cooking
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar