室温に戻したケーキマーガリンと甜菜糖を滑らかになるまでヘラで混ぜる。

卵黄を加えて更に混ぜる。

米粉ケーキミックスを加えて混ぜ、直径5cmくらいの棒状にしてラップに包んで冷蔵庫で1時間寝かせる。

オーブンを180℃に予熱する。その間に棒状の生地を厚さ7mmくらいに切り、クッキングシートを敷いた天板に並べる。

180℃で15分焼く。焼き終わったら天板ごと取り出して冷ます。