Ayam Kukus Jahe

Name: Ayam Kukus Jahe
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ayam bagian paha, potong sesuai selera; 250 gr jamur Shimeji; 1 SDM perasaan jeruk nipis; 1/2 SDM garam; 1 SDM minyak wijen; 1 SDM saus tiram; 2 SDM kecap asin; 1/4 sdt Lada bubuk; 2 SDM tepung maizena; 4 siung bawang putih, dicincang; 3 SDM minyak goreng; 7 cm jahe, diiris-iris; 1 SDM saus tiram; 2 SDM minyak wijen; 1/4 sdt garam; 1/2 sdt gula pasir; 1/2 sdt Kaldu jamur; 3 batang daun bawang, bagian putih aja, potong besar-besar

Rosdayanti @rosdayanti

Jakarta Selatan

Bosen dengan ayam goreng atau ayam gulai? Yuk cobain versi ayam kukus ini.

#DikukusLebihEnak
#Gas2025

Bosen dengan ayam goreng atau ayam gulai? Yuk cobain versi ayam kukus ini.

#DikukusLebihEnak
#Gas2025

Lebih banyak

Ayam Kukus Jahe

Rosdayanti @rosdayanti

Jakarta Selatan

Bosen dengan ayam goreng atau ayam gulai? Yuk cobain versi ayam kukus ini.

#DikukusLebihEnak
#Gas2025

Bosen dengan ayam goreng atau ayam gulai? Yuk cobain versi ayam kukus ini.

#DikukusLebihEnak
#Gas2025

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

75 menit

3 porsi

Bahan-bahan:
500 grayam bagian paha, potong sesuai selera
250 grjamur Shimeji
Bahan marinasi 1:
1 SDMperasaan jeruk nipis
1/2 SDMgaram
Bahan Marinasi 2:
1 SDMminyak wijen
1 SDMsaus tiram
2 SDMkecap asin
1/4 sdtLada bubuk
2 SDMtepung maizena
Bahan Minyak Bawang:
4 siungbawang putih, dicincang
3 SDMminyak goreng
Bumbu-bumbu:
7 cmjahe, diiris-iris
1 SDMsaus tiram
2 SDMminyak wijen
1/4 sdtgaram
1/2 sdtgula pasir
1/2 sdtKaldu jamur
3 batangdaun bawang, bagian putih aja, potong besar-besar

Tersimpan

Cara Membuat

75 menit

1

Cuci ayam, campur dengan bahan marinasi 1. Diamkan selama 10 menit. Cuci bersih lagi ayam dengan air mengalir. Tiriskan. Campur dengan bumbu marinasi 2, taroh di wadah tertutup. Simpan di kulkas minimal 30 menit.
2

Minyak bawang: Siapkan wajan, masukkan 3 SDM minyak goreng, masukkan bawang putih cincang. Nyalakan api sedang. Goreng bawang hingga berwarna keemasan. Sisihkan.
3

Masukkan jamur ke wadah, masukkan bumbu-bumbu, masukkan ayam, masukkan minyak bawang putih, campur merata. Masukkan daun bawang. Tutup wadah dengan aluminium foil.
4

Kukus selama 30 menit.
5

Ayam siap untuk dihidangkan.
6

Ini enak juga dinikmati bersama nasi Hainan.