Tim ikan Belanak

Name: Tim ikan Belanak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg baby belanak (bisa juga diganti dengan ikan kerisi); 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; sesuai selera cabe rawit utuh; air asam jawa; kecap manis, garam & kaldu jamur; 1 sdm minyak sayur

Xien Yo @cook_4879683

Bangka

Punya suami yg notabene orang asli bangka membuat saya juga sedikit banyak belajar masak masakan daerah nya, salah satu nya tim ikan ini, masak nya juga simple disruput kuahnya segeeerrrr 😋

Lebih banyak

Tim ikan Belanak

Xien Yo @cook_4879683

Bangka

Punya suami yg notabene orang asli bangka membuat saya juga sedikit banyak belajar masak masakan daerah nya, salah satu nya tim ikan ini, masak nya juga simple disruput kuahnya segeeerrrr 😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgbaby belanak (bisa juga diganti dengan ikan kerisi)
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
sesuai seleracabe rawit utuh
air asam jawa
kecap manis, garam & kaldu jamur
1 sdmminyak sayur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siang ikan nya hingga bersih biarkan sisik nya jangan dikerik
2

Iris tipis bawang merah dan putih
3

Susun ikan dipiring tahan panas
4

Taburkan irisan bawang serta cabe rawit nya diatas ikan
5

Tabur juga garam,kaldu jamur & kecap manis
6

Siram air asam jawa hingga 3/4 tinggi piring
7

Kukus kurang lebih 10 menit, siramkan 1 sdm minyak sayur
8

Kukus lagi 5 menit lalu angkat dan sajikan, klo yg suka pedas tinggal hancurkan rawit nya campurkan ke kuahnya.. asem pedes segeerrrr...