Nasi Samin Praktis

Name: Nasi Samin Praktis
Yield: 5 Orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 530 gr Beras Pera; 1/2 kg Ayam; 1000 ml Air; 27 gr Susu bubuk(larutkan dengan 400 ml Air hangat); 8,5 gr Kaldu Bubuk; 1 lembar Daun Salam; 2 lembar Daun Pandan; 4 buah Cabe Hijau Besar; 1 sdm Bawang Goreng, untuk taburan; 5 siung Bawang Putih, haluskan; 1 ruas Jahe, haluskan; 5 buah Bawang merah, iris tebal; 3 cm Kayumanis; 3 buah Kapulaga; 3 buah Cengkeh; 8 gr/1 sdm Bubuk Kari; 1/2 sdt Garam; 2 sdm Minyak Samin

Putri @putriO

Palangkaraya,Kalimantan Tengah

Dapat oleh-oleh 5 kilogram beras bagus dari desa (daerah Kapuas) berasnya pera banget namun rasanya mantap, kepyur tapi legit, segar juga. Sudah dibikin nasi kuning, nasi goreng, nasi-nasi yang lain tapi tetep aja gak habis-habis. Sekarang bikin nasi Samin 🤣

Nasi Samin ala Banjar, praktis banget. Cocok buat yang bosan makan nasi putih, atau yang mau hajatan bikin menu istimewa yuk recook. Praktis banget lho one pot meal 😘

#KreasiNasi
#GAS2025

Recipe : @cook_9233346

Nasi Samin ala Banjar, praktis banget. Cocok buat yang bosan makan nasi putih, atau yang mau hajatan bikin menu istimewa yuk recook. Praktis banget lho one pot meal 😘

#KreasiNasi
#GAS2025

Recipe : @cook_9233346

Lebih banyak

Nasi Samin Praktis

Putri @putriO

Palangkaraya,Kalimantan Tengah

Nasi Samin ala Banjar, praktis banget. Cocok buat yang bosan makan nasi putih, atau yang mau hajatan bikin menu istimewa yuk recook. Praktis banget lho one pot meal 😘

#KreasiNasi
#GAS2025

Recipe : @cook_9233346

Nasi Samin ala Banjar, praktis banget. Cocok buat yang bosan makan nasi putih, atau yang mau hajatan bikin menu istimewa yuk recook. Praktis banget lho one pot meal 😘

#KreasiNasi
#GAS2025

Recipe : @cook_9233346

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

5 Orang

530 grBeras Pera
1/2 kgAyam
1000 mlAir
27 grSusu bubuk(larutkan dengan 400 ml Air hangat)
8,5 grKaldu Bubuk
1 lembarDaun Salam
2 lembarDaun Pandan
4 buahCabe Hijau Besar
1 sdmBawang Goreng, untuk taburan
Bumbu Tumis
5 siungBawang Putih, haluskan
1 ruasJahe, haluskan
5 buahBawang merah, iris tebal
3 cmKayumanis
3 buahKapulaga
3 buahCengkeh
8gr/1 sdm Bubuk Kari
1/2 sdtGaram
2 sdmMinyak Samin

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Panaskan minyak Samin, tumis bumbu hingga harum, masukkan ayam
2

Tuang susu yang telah dicairkan, beri selembar daun salam. Masak dengan api sedang hingga ayam matang. Matikan kompor dan diamkan hingga dingin.
3

Sisihkan ayam, cuci beras hingga bersih. Beri daun pandan dan kuah ayam. Tambahkan air 1000 ml atau sesuaikan dengan takaran masak biasanya. Tekan cook di mejikom.
4

Masak nasi hingga setengah matang, lalu susun ayam dan cabe hijau diatas nasi Samin. Tutup kembali mejikom. Masak hingga nasi matang. Sajikan dengan Bawang goreng