Sate Taichan
Sate ayam putih yg bumbunya cabe aja. Enaaak. Bikinnya juga gampang. Punya saya sengaja dibuat rada gosong karena gak suka sensasi ayam kurang matang. Saya pikir gosong seperti di foto akan pas, ternyata terlalu gosong sehingga dagingnya susah ditarik dari tusuk satenya. Lagian, kayaknya gosong dikit juga udah mateng kok, gak harus kecoklatan kayak punya saya. Tapi yeah, yg penting satenya enaaaak. 😚😚
Resepnya saya dapat dari beberapa sahabat Cookpad, yg semuanya bersumber dari mba @susie.agung. Terima kasih resepnya, mba. Ijin tulis di sini ya, mba. 😘😘
Btw, stok lada habis. Jadi sate saya tanpa lada, juga tanpa gula. Hehee. Panggangnya di double pan aja. Utk sambal, cabe rawit merah besar juga gak ada, jadi saya pake cabe rawit merah kecil dengan jumlah lebih banyak dan ditambah rawit hijau (cek gambar) 🤓
Sate Taichan
Sate ayam putih yg bumbunya cabe aja. Enaaak. Bikinnya juga gampang. Punya saya sengaja dibuat rada gosong karena gak suka sensasi ayam kurang matang. Saya pikir gosong seperti di foto akan pas, ternyata terlalu gosong sehingga dagingnya susah ditarik dari tusuk satenya. Lagian, kayaknya gosong dikit juga udah mateng kok, gak harus kecoklatan kayak punya saya. Tapi yeah, yg penting satenya enaaaak. 😚😚
Resepnya saya dapat dari beberapa sahabat Cookpad, yg semuanya bersumber dari mba @susie.agung. Terima kasih resepnya, mba. Ijin tulis di sini ya, mba. 😘😘
Btw, stok lada habis. Jadi sate saya tanpa lada, juga tanpa gula. Hehee. Panggangnya di double pan aja. Utk sambal, cabe rawit merah besar juga gak ada, jadi saya pake cabe rawit merah kecil dengan jumlah lebih banyak dan ditambah rawit hijau (cek gambar) 🤓
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bumbui daging ayam dg bawang putih, jeruk nipis, garam, sedikit gula & lada bubuk, aduk2, diamkan di kulkas minimal 15 menit.
- 2
Ambil tusuk sate, tusukkan daging maksimal 4 potong tiap tusuknya, sisihkan.
- 3
Panaskan panggangan (saya pake double pan), oles minyak/ margarin, bakar sate sampai matang
- 4
Sambal: rebus semua bahan kecuali jeruk nipis, angkat, ulek bersama garam dan gula lalu tumis dengan sedikit minyak, beri sisa air rebusan cabe bila terlalu kering, angkat.
- 5
Sajikan sate bersama sambal dan pelengkap.
- 6
Siap2 ketagihan dan gak bisa berenti. Yumm.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar