Κοτομπουκιές στο φούρνο με πιπεριές, κάρυ και μουστάρδα

Name: Κοτομπουκιές στο φούρνο με πιπεριές, κάρυ και μουστάρδα
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 στήθη κοτόπουλου; 6 κ.σ ελαιόλαδο; 4-5 κ.σ μουστάρδα απλή; 2-3 πιπεριές γεμιστές (κομμένες σε μεγάλους κύβους); 1 κ.γ κάρυ "Μας" του Μασούτη; 1/2 κύβο λαχανικών; 150-200 γρμ. mix τυριών; 1 κ.σ αλάτι χονδρό; 1 κ.γ φρεσκοτριμένο πιπέρι

Fani Papaster @cook_27049308

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

Ένα Κυριακάτικο φαγητό, που μπορούμε να το μαγειρέψουμε και καθημερινή και να δώσουμε γιορτινό τόνο στην μέρα μας!.

Δες περισσότερα

Κοτομπουκιές στο φούρνο με πιπεριές, κάρυ και μουστάρδα

Fani Papaster @cook_27049308

Υλικά

1 ώρα

4 μερίδες

2στήθη κοτόπουλου
6 κ.σελαιόλαδο
4-5 κ.σμουστάρδα απλή
2-3πιπεριές γεμιστές (κομμένες σε μεγάλους κύβους)
1 κ.γκάρυ "Μας" του Μασούτη
1/2κύβο λαχανικών
150-200 γρμ. mix τυριών
1 κ.σαλάτι χονδρό
1 κ.γφρεσκοτριμένο πιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα

1

Κόβουμε σε κύβους το στήθος κοτόπουλο και σε ένα μπολ ετοιμάζουμε την μαρινάδα. Σε ένα μπολ προσθέτουμε το ελαιόλαδο, το αλατοπίπερο, το κάρυ, τη μουστάρδα, το μισό κύβο λαχανικών, το τρίβουμε και τις πιπεριές κομμένες σε κύβους.
2

Ρίχνουμε τα κομμάτια στην μαρινάδα, ανακατεύουμε καλά και τα βάζουμε σε αλουμίνοχαρτα με λαδόκολλα. Πασπαλίζουμε με το mix τυριών, τυλίγουμε σε πουγκί καλά.
3

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°-220°C για 40'- 50' περίπου. Συνοδευτικό της αρεσκείας μας.