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パンナコッタのシークヮーサーソースかけ
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パンナコッタのシークヮーサーソースかけ-レシピのメイン写真

パンナコッタのシークヮーサーソースかけ

オキハム
オキハム @okiham_86

夏にオススメしたいシークヮーサーのデザートです。

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パンナコッタのシークヮーサーソースかけ

オキハム
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材料

3個分
  • パンナコッタ
  • 牛乳 1カップ
  • 生クリーム 100ml
  • 砂糖 40g
  • ゼラチン+水 5g+水大さじ2
  • シークヮーサーソース
  • 沖縄シークヮーサー100% 大さじ2
  • 水 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • ゼラチン 1.5g
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作り方

  1. 1

    沖縄県産シークヮーサーを100%使ったジュースです。

    • パンナコッタのシークヮーサーソースかけ作り方1写真
  2. 2

    パンナコッタ用のゼラチンを水に加えてふやかす。

    • パンナコッタのシークヮーサーソースかけ作り方2写真
  3. 3

    鍋に牛乳、生クリーム、砂糖、1を入れて火にかけ沸騰寸前で火を止め、粗熱をとって器に流して冷やし固める。

    • パンナコッタのシークヮーサーソースかけ作り方3写真
  4. 4

    シークヮーサーと水を混ぜて電子レンジに1分かけ、熱いうちに砂糖とゼラチンを混ぜ、固まった3に流して冷やし固める。

    • パンナコッタのシークヮーサーソースかけ作り方4写真

コツ・ポイント

甘いパンナコッタに酸味の効いたソースがよく合います。
シークヮーサーソースは、バニラアイスなどにかけてもおいしくいただけます。

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オキハム
オキハム @okiham_86
2025/05/16 03:01に公開
沖縄の緑豊かな自然に囲まれた読谷村にある食品製造会社「オキハム」です。オキハムは琉球料理のユネスコ無形文化遺産登録と首里城復興を応援しています。HP:http://www.okiham.co.jp オキハムネットショップhttps://okiham.shop-pro.jp/松本料理学院院長松本嘉代子監修「琉球料理のきほん」https://okiham.co.jp/ryukyuryouri/
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このレシピのキーワード

パンナコッタ シークワーサー 生クリーム ゼラチン 牛乳

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