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Quiche à la ratatouille
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Une photo de Quiche à la ratatouille

Quiche à la ratatouille

Mariama
Mariama @cuisinedemariama69
lyon

Se mange chaud ou froid. idéale pour un pique nique

#piquenique

Se mange chaud ou froid. idéale pour un pique nique

#piquenique

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Quiche à la ratatouille

Mariama
Mariama @cuisinedemariama69
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Se mange chaud ou froid. idéale pour un pique nique

#piquenique

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Ingrédients

  • 1pâte brisée (faites-la maison c'est hyper simple) ou toute prête
  • 300 gratatouille (maison pour moi) ou en bocal, bien égouttée
    Ratatouille
  • 3œufs
  • lardons
  • 25 clcrème fraîche liquide (moi crème végétale)
  • Sel, poivre
  • Herbes de Provence
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Instructions de cuisine

  1. 1

    Déposer la pâte dans un plat à tarte et la piquer avec une fourchette

  2. 2

    Déposer dessus, la ratatouille

    Une image de l'étape 2 de Quiche à la ratatouille.
  3. 3

    Ajouter les lardons après le avoir fait dorer à la poêle

    Une image de l'étape 3 de Quiche à la ratatouille.
  4. 4

    Mélanger le crème et les œufs, sel et poivre

  5. 5

    Verser sur la tarte et enfourner pour 30/40 minutes.

    Une image de l'étape 5 de Quiche à la ratatouille.
  6. 6

    On peut y ajouter du fromage sur le dessus.

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Ratatouille

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Mariama
Mariama @cuisinedemariama69
le lundi 19 mai 2025 20h14
lyon
j'adore cuisiner, plus salé que sucré. j'avoue ne pas être très douée pour la pâtisserie. j'adore tester de nouvelles recettes, de tout horizon confondus.j'ai la chance de venir d'une famille ou beaucoup de culture (culinaire) se côtoient ; française, algérienne, marocaine, antillaise et chinoise.femme au foyer, ce n'est pas pour autant que je passe ma vie derrière les fourneaux. j'aime autant cuisiner de bons plats mijotés et sophistiqués que de petits plats simple et rapides.pour me trouver sur instagram : @cuisine de mariama
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Quiche Ratatouille

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