Ayam Suwir
Salah satu menu lauk andalan buat anak bujang selain sop buntut 😃
Ayam Suwir
Salah satu menu lauk andalan buat anak bujang selain sop buntut 😃
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci ayam dan rebus dada ayam utuh tanpa kulit ke dalam air mendidih selama 15-20 menit.
- 2
Angkat, buang airnya dan tiriskan biarkan dingin atau hangat.
- 3
Suwir ayam sesuai kemampuan 😁
- 4
Uleg atau haluskan semua bumbu kecuali daun salam, daun jeruk, dan serai. Gongso dengan api sedang bumbu dan tambahkan daun jeruk, salam, serai. Gongso sampai matang dan wangi agar tidak langu kata orang jawa. Lalu masukkan gula 1-3sdt, garam 1-2sdt serta 1sdt totole (takaran gula garam penyedap sesuaikan dengan selera masing masing).
- 5
Masukkan daging ayam suwir dan gongso kembali sampai air sisa pada daging ayam agak mengering tapi tetap lembab dagungnya. Angkat dan biarkan dingin (bisa di frozen dan rasa pun tidak berubah). Selamat mencoba bunda tersayang
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar