Botok Petai Cina Teri Medan

Name: Botok Petai Cina Teri Medan
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gram butir Petai Cina; 50 gram daun kemangi; 6 Bawang merah, haluskan; 4 Bawang putih, haluskan; 2 cm kencur, haluskan; 10 cabe merah, haluskan; 1/2 kelapa parut; 1/2 sdt penyedap; 30 gram ikan teri Medan yang sudah dicuci; 2 Tomat, potong kotak; secukupnya Garam gula; Daun pisang untuk membungkus

Yanti Goffar @BuTors_cook

Bogor

Memanfaatkan tanaman di kebun, petik sendiri petai China, daun kemangi, kelapa

Lebih banyak

Botok Petai Cina Teri Medan

Yanti Goffar @BuTors_cook

Bogor

Memanfaatkan tanaman di kebun, petik sendiri petai China, daun kemangi, kelapa

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 orang

100 grambutir Petai Cina
50 gramdaun kemangi
6Bawang merah, haluskan
4Bawang putih, haluskan
2 cmkencur, haluskan
10cabe merah, haluskan
1/2kelapa parut
1/2 sdtpenyedap
30 gramikan teri Medan yang sudah dicuci
2Tomat, potong kotak
secukupnyaGaram gula
Daun pisang untuk membungkus

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan ikan teri, cuci bersih
2

Campur teri dan seluruh bahan ke dalam penggorengan/ panci, cicip rasa dengan tambah gula dan garam secukupnya
3

Siapkan daun pisang yang sudah dipotong sesuai ukuran yang diinginkan dan lidi bersih untuk mengunci daun
4

Tata secukupnya campuran bumbu halus, pete cina, daun kemangi, teri, potongan tomat ke daun pisang, kunci dengan lidi
5

Kukus sekitar 20 menitan sampai matang, siap dihidangkan