Sate Tempe Bumbu Kacang

Name: Sate Tempe Bumbu Kacang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe; 100 gr kacang tanah (di goreng); tusuk sate; Bahan Bumbu kacang:; 4 siung bawang putih; 4 siung bawang merah (di goreng); secukupnya garam; secukupnya air matang; secukupnya Kecap; sesuai selera cabe rawit (selera/skip); 1 buah air perasan jeruk nipis; Bahan Bumbu Untuk Tempe:; 2 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 4 siung bawang merah (di goreng); secukupnya garam; 1/2 sdt Merica bubuk; 1 sdt ketumbar bubuk; Bahan Oles Sate:; secukupnya minyak goreng; secukupnya kecap

Miss Ari @cook_7375855

Yogyakarta

Pengen makan sesuatu yang enak tapi dengan bahan seadanya..

Lebih banyak

Sate Tempe Bumbu Kacang

Miss Ari @cook_7375855

Yogyakarta

Pengen makan sesuatu yang enak tapi dengan bahan seadanya..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 papantempe
100 grkacang tanah (di goreng)
tusuksate
Bahan Bumbu kacang:
4 siungbawang putih
4 siungbawang merah (di goreng)
secukupnyagaram
secukupnyaair matang
secukupnyaKecap
sesuai seleracabe rawit (selera/skip)
1 buahair perasan jeruk nipis
Bahan Bumbu Untuk Tempe:
2 siungbawang putih
2 siungbawang merah
4 siungbawang merah (di goreng)
secukupnyagaram
1/2 sdtMerica bubuk
1 sdtketumbar bubuk
Bahan Oles Sate:
secukupnyaminyak goreng
secukupnyakecap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buat bumbu kacang, uleg semua bahan sampai halus: bawang putih, bawang merah goreng, cabe (skip), garam dan kacang. Masukkan air, jangan sampai encer, beri kecap dan air perasan jeruk nipis
2

Goreng bawang merah dan sisihkan.
3

Iris bawang putih dan bawang merah, masukkan ke wajan, beri air secukupnya, masukkan tempe yang sudah di potong dadu, beri garam, merica dan ketumbar, masak sampai mendidih dan airnya berkurang, angkat dan biarkan agak dingin.
4

Tusuk tempenya dan bakar, olesi alat pembakar dengan minyak goreng, dan olesi tempe dengan kecap, bakar sampai kecoklatan. Angkat dan siram dengan bumbu kacang dan taburan bawang merah.
5

Sate tempe siap di santap dengan nasi putih hangat😃😉