Terong Balado Pedas Manis Ikan Teri Daun jeruk
Tidak suka terlalu pedas, tapi doyan emping balado pedas manis.
Jadi pada saat bikin bumbu balado, ditarok gula, untuk meredam rasa pedas.
Terong Balado Pedas Manis Ikan Teri Daun jeruk
Tidak suka terlalu pedas, tapi doyan emping balado pedas manis.
Jadi pada saat bikin bumbu balado, ditarok gula, untuk meredam rasa pedas.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Terong potong sesuai selera. Rendam garam 10 menit. Cuci, bilas, lalu tiriskan.
- 2
Uleg bumbu2 nya, kecuali daun jeruk. Cabe keriting, cabe merah besar, garam, gula, penyedap, bamer, baput. Di blender juga boleh, tinggal tambah air sedikit supaya blender nya bisa mutar
- 3
Panaskan minyak. Goreng terong sebentar saja. Saya tidak suka terlalu berminyak, jadi minyak saya secukupnya saja. Aduk2 terongnya, kalau dirasa sudah empuk. Angkat dan Tarok di piring dulu.
- 4
Panaskan minyak, masukkan bumbu dan daun jeruk, ikan teri yang sudah digoreng, aduk2, sembari icip rasa. Semua sesuai selera. Saran saya, kalau tidak suka pedas, cabe keriting jangan banyak2.
- 5
Lalu masukkan terong tadi, aduk2. Sajikan hangat.
- 6
Tips : air tidak usah banyak2. Pakai api kecil saja, tidak usah api besar, nanti gosong.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar