Bacem Daging Sapi Simple

Name: Bacem Daging Sapi Simple
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram Daging Sapi; 4 siung Bawang Putih; 5 siung Bawang Merah; 2 butir Kemiri (bisa diganti yg bubuk); Secukupnya Ketumbar (bisa diganti yg bubuk); 1 batang Serai; 2 helai Daun Salam; Secukupnya Irisan Lengkuas; Secukupnya Gula Jawa; Secukupnya Garam; Secukupnya Penyedap Rasa; Secukupnya Kecap; Secukupnya Minyak Goreng; Secukupnya Air

Mamcha @ikapratiwi @Mamcha

Jakarta

Halo mom... hari ini dapat daging kurban isinya daging sapi dan memutuskan bikin bacem daging aja yg mudah biar anak² bisa makan juga

Lebih banyak

Bacem Daging Sapi Simple

Mamcha @ikapratiwi @Mamcha

Jakarta

Halo mom... hari ini dapat daging kurban isinya daging sapi dan memutuskan bikin bacem daging aja yg mudah biar anak² bisa makan juga

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1jam 30menit

4 orang

500 gramDaging Sapi
4 siungBawang Putih
5 siungBawang Merah
2 butirKemiri (bisa diganti yg bubuk)
SecukupnyaKetumbar (bisa diganti yg bubuk)
1 batangSerai
2 helaiDaun Salam
SecukupnyaIrisan Lengkuas
SecukupnyaGula Jawa
SecukupnyaGaram
SecukupnyaPenyedap Rasa
SecukupnyaKecap
SecukupnyaMinyak Goreng
SecukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1jam 30menit

1

Potong Daging sesuai selera, lalu rebus dahulu Daging Sapi yg sudah di cuci bersih (rebus dgn metode 5-30-7) dan tambahkan daun salam
2

Haluskan Kemiri, Ketumbar, Bawang Putih & Bawang Merah (boleh diuleg/diblender)
3

Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng
4

Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, masukan daun serai yg sudah digeprek, daun salam dan irisan lengkuas. Tumis hingga harum.
5

Masukan daging sapi yg sudah direbus dan sudah ditiriskan kemudian tumis sebentar agar tercampur dengan bumbu.
6

Masukan air dan gula jawa secukupnya. Kemudian tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya.
7

Tutup wajan dan biarkan bumbu meresap dan air berkurang. Jangan lupa koreksi rasa. Setelah bumbu meresap dgn sempurna tambahkan kecap.
8

Bacem daging sapi siap dihidangkan ^^