Lempah cukhut bangka

Name: Lempah cukhut bangka
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Tulang babi / iga sapi; 2 ikat daun kedondong; bumbu halus :; 4 butir bawang merah; 4 siung bawang putih; 4 buah cabe merah keriting; 1 ruas jari kunyit; 2 ruas jempol laos; 1 sdm terasi; 1 liter air; sedikit minyak utk menumis; secukupnya gula dan garam; asam jawa 2 sdm,seduh dgn sedikit air

☆ моммү jзи ☆ @cook_2160216

Babel

1st time cb tulis resep di cookpad dgn versi baru.Ini resep mertua yg tdk di ragukan lagi kelezatannya,cukhut / tulang babi bisa di ganti iga sapi.recook n share ya...^^"

Lebih banyak

Lempah cukhut bangka

☆ моммү jзи ☆ @cook_2160216

Babel

1st time cb tulis resep di cookpad dgn versi baru.Ini resep mertua yg tdk di ragukan lagi kelezatannya,cukhut / tulang babi bisa di ganti iga sapi.recook n share ya...^^"

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50 menit

5 porsi

500 grTulang babi / iga sapi
2 ikatdaun kedondong
bumbu halus :
4 butirbawang merah
4 siungbawang putih
4 buahcabe merah keriting
1 ruas jarikunyit
2 ruas jempollaos
1 sdmterasi
1 literair
sedikitminyak utk menumis
secukupnyagula dan garam
asam jawa 2 sdm,seduh dgn sedikit air

Tersimpan

Cara Membuat

50 menit

1

Cuci bersih tulang babi......rebus 2 x sampai mendidih,buang airnya....dan rebus kembali utk ke 3 x nya sampai 1/2 empuk
2

Tumis bumbu halus hingga harum....masukkan tulangnya dan tambahkan air.setelah mendidih kecilkan apinya
3

Masukkan air asam jawa,dan daun kedondong yg udh di cuci bersih.Tambahkan garam dan gula...cicip sampai ketemu rasa yg di inginkan.masak hingga dagingnya empuk.
4

Ini sayur kuah....jadi klo kuahnya terlalu menyusut bisa di tambahkan air sampai merendam tulangnya.