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鰹だし香る和風ポテサラ
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鰹だし香る和風ポテサラ-レシピのメイン写真

鰹だし香る和風ポテサラ

みつば
みつば @cook_40512170

ぎりぎりポテサラです!(多分)
マヨネーズと顆粒だしを先に練るのがコツ!

ぎりぎりポテサラです!(多分)
マヨネーズと顆粒だしを先に練るのがコツ!

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鰹だし香る和風ポテサラ

みつば
みつば @cook_40512170

ぎりぎりポテサラです!(多分)
マヨネーズと顆粒だしを先に練るのがコツ!

ぎりぎりポテサラです!(多分)
マヨネーズと顆粒だしを先に練るのがコツ!

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材料

小皿3皿分(お芋が多かった!)
  • じゃがいも 2つ(300g)
  • にんじん 1つ(150g)
  • マヨネーズ 小さじ2
  • 顆粒だし(カツオのやつ) 小さじ1~2
  • 七味唐辛子 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもを適当なサイズに切る(レンチンで火が通りやすいくらい)

  2. 2

    にんじんは長さ3センチくらいの千切りにする(歯応えを残したかったので。でもマッシュしてもOK)

    • 鰹だし香る和風ポテサラ作り方2写真
  3. 3

    野菜をレンジ500wで7分加熱(竹串がスっと通ればOK)

  4. 4

    じゃがいもを好きな粗さまでマッシュ!(にんじんの隣でやりました)

  5. 5

    マヨネーズと顆粒だしを練り合わせたものを、野菜に和える

  6. 6

    七味は振るか、混ぜ込むかして完成!

コツ・ポイント

ブラックペッパーじゃなくて七味にしてみました!ペッパーとは別の辛さで美味しい!鰹節やたけのこを入れても美味しそう!(本当にポテサラか…?)

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みつば
みつば @cook_40512170
2025/06/09 10:48に公開
ヘルシー簡単副菜献立苦手マン…を脱却したくて副菜を載せてます(思い着き次第)。あとは、おやつも。目標は「お野菜350gを食べよう!(🥒ⅹ3と🍅ⅹ1くらい)」と「味付けやドレッシングはPFCに関与してくるから気をつけよう!」です。
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ かつお にんじん じゃがいも

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